Γιατί νυστάζουμε μετά το μεσημεριανό; Δεν φταίει μόνο το φαγητό
Είναι περίπου δύο ή τρεις το μεσημέρι. Έχουμε φάει, επιστρέφουμε στο γραφείο και ξαφνικά η συγκέντρωση γίνεται δύσκολη, τα βλέφαρα βαραίνουν και ο καφές μοιάζει σχεδόν απαραίτητος. Η προφανής εξήγηση είναι: «Έφαγα και νύσταξα». Μόνο που η πραγματικότητα είναι πιο ενδιαφέρουσα. Το