Τα smoothies είναι η πιο νόστιμη λύση τόνωσης και θρέψης για κάθε ώρα της ημέρας. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι θέλουμε να καταναλώνουμε πάντα κάτι ελαφρύ που πρώτα από όλα να μας δροσίζει. Είτε θέλουμε κάτι γρήγορο και πλούσιο σε βιταμίνες για πρωινό, είτε θέλουμε κάτι να μας χορτάσει το μεσημέρι ή το βράδυ. Ακόμα και όταν επιθυμούμε κάτι γλυκό αλλά δεν θέλουμε να φάμε κάτι λιπαρό και γεμάτο ζάχαρη ένα smoothie σαν το παρακάτω είναι ιδανικό.
Γιατί πρέπει να πίνουμε smoothies
Τα δροσερά ροφήματα με φρέσκα φρούτα, γαλακτοκομικά και δημητριακά μας ενυδατώνουν και προκαλούν κορεσμό. Ταυτόχρονα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού μας. Επίσης μας αποτοξινώνουν και βελτιώνουν την κατάσταση του μυοσκελετικού μας συστήματος αλλά και την όψη του δέρματός μας. Σε πολλές περιπτώσεις κρατούν το ζάκχαρο και την χοληστερίνη υπό έλεγχο ενώ βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και την λειτουργία της καρδιάς.
Υλικά για 4 μερίδες
10 βερίκοκα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
1 κεσεδάκι κατσικίσιο γιαούρτι
4 κ.γ. μέλι
1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
2 κ.σ. χυμό λάιμ
4 φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου
2 χούφτες παγάκια
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μούλτι όλα τα υλικά μαζί μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Μοιράζουμε το μείγμα σε ποτήρια και σερβίρουμε.
Tips
-Αν θέλετε το smoothie σας ακόμα πιο θρεπτικό προσθέστε στα υλικά 4 κ.σ. βρώμη.
-Εναλλακτικά, αντί για βερίκοκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινα ή όποιο άλλο καλοκαιρινό πυρινόκαρπο φρούτο σας αρέσει (κεράσια, βανίλιες κ.ο.κ.). Επίσης, ταιριάζουν πολύ και τα εξωτικά φρούτα όπως το μάνγκο και η παπάγια.
