Οι γιορτές του Πάσχα σιγά σιγά τελειώνουν, τα τραπεζώματα φτάνουν στο τέλος τους, αλλά τα τσουρέκια περίσσεψαν και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα πετάξετε.
Ξέρετε ότι υπάρχουν έξυπνοι και παράλληλα γευστικοί τρόποι να τα μεταμορφώσετε σε νέα δροσιστικά γλυκά που μπορεί να τα τρώτε αυτές τις μέρες; Αν έχετε και παιδιά είναι το ιδανικό σνακ για να τους σερβίρετε όταν ζητούν επίμονα γλυκό και δεν θέλετε να καταφύγετε στις θερμίδες των γλυκών του εμπορίου που είναι γεμάτα χρωστικές ύλες και συντηρητικά.
Γλυκό ψυγείου με τσουρέκι που έμεινε από το Πάσχα
Υλικά:
(8 μερίδες)
1 τσουρέκι σε φέτες
1 λίτρο γάλα
70 γρ. κρέμα βανίλιας ή κορν φλάουρ
2 φακελάκια ζελέ
Οδηγίες μαγειρέματος:
Μαζεύουμε τα υλικά μας.
Σε σκεύος στρώνουμε τις φέτες τσουρεκιού. Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και την κρέμα βανίλιας.
Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
Την αδειάζουμε πάνω στις φέτες τσουρεκιού,αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Το προσθέτουμε πάνω στην κρέμα σιγά σιγά και βάζουμε πάλι το γλυκό στο ψυγείο να πήξει το ζελέ.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
