Σε τροχιά εκτόνωσης και υπό πλήρη έλεγχο βρίσκεται πλέον η κατάσταση με τα απανωτά κρούσματα σαλμονέλωσης που προκάλεσαν έντονη ανησυχία τις τελευταίες ημέρες στη Λαμία. Παρά το γεγονός ότι το βράδυ της Πέμπτης καταγράφηκε ένα ακόμη περιστατικό στο Γενικό Νοσοκομείο της πόλης, οι συντονισμένες ενέργειες των υγειονομικών υπηρεσιών απέτρεψαν την περαιτέρω διασπορά.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ του LamiaReport, το τελευταίο κρούσμα αφορά έναν ασθενή στον οποίο παρασχέθηκαν οι πρώτες βοήθειες, υποβλήθηκε σε εργαστηριακό έλεγχο και αποχώρησε για το σπίτι του με συγκεκριμένες οδηγίες. Αυτό ήταν το 25ο επιβεβαιωμένο περιστατικό που πέρασε την πόρτα του νοσοκομείου. Την ίδια ώρα, η κατάσταση στις πτέρυγες νοσηλείας παρουσιάζει αισθητή βελτίωση, καθώς από τους τέσσερις ασθενείς που παρέμεναν στο ίδρυμα, οι τρεις έλαβαν εξιτήριο την Παρασκευή, ενώ μόνο ένας συνεχίζει να νοσηλεύεται προληπτικά.
Η εμφάνιση των κρουσμάτων, τα οποία εκδηλώθηκαν με συμπτώματα οξείας γαστρεντερίτιδας, κινητοποίησε άμεσα τη Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας Φθιώτιδας και τον ΕΦΕΤ. Οι αρχές προχώρησαν σε εξονυχιστικούς ελέγχους σε οκτώ καταστήματα εστίασης της πόλης και κατάφεραν να εντοπίσουν και να αποσύρουν έγκαιρα από την αγορά το μολυσμένο φορτίο τροφίμων. Παράλληλα, στα καταστήματα εφαρμόστηκαν όλα τα απαραίτητα υγειονομικά πρωτόκολλα απολύμανσης.
Τα πρώτα αποτελέσματα των εξετάσεων που διενήργησε ο ΕΟΔΥ στους ιδιοκτήτες και τους εργαζομένους της επιχείρησης όπου εντοπίστηκε το πρώτο κρούσμα βγήκαν αρνητικά. Οι έρευνες στρέφονται πλέον στις εργαστηριακές αναλύσεις των δειγμάτων φαγητού και των επιφανειών, τα αποτελέσματα των οποίων αναμένονται τη Δευτέρα 20 Ιουλίου. Επιπλέον, αναμένονται τα πορίσματα της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής από τους ελέγχους στον προμηθευτή που διακίνησε την επίμαχη παρτίδα κοτόπουλου.
Σύμφωνα με τις επίσημες ανακοινώσεις της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας, οι ασθενείς δεν είχαν καταναλώσει κοινό γεύμα ούτε σχετίζονταν μεταξύ τους, αλλά είχαν επισκεφθεί έξι διαφορετικά σημεία εστίασης, γεγονός που οδήγησε τις αρχές στην αναζήτηση κοινής πηγής μόλυνσης στην εφοδιαστική αλυσίδα. Ο αντιπεριφερειάρχης Υγείας, Ανδρέας Τοουλιάς, επιβεβαίωσε με δηλώσεις του στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι το φαινόμενο υποχωρεί, η υγεία των πασχόντων είναι σε καλή κατάσταση και οι έλεγχοι συνεχίζονται σε κάθε επίπεδο.
Τι είναι η σαλμονέλα και πώς προστατευόμαστε
Με αφορμή το περιστατικό, ο ΕΟΔΥ υπενθυμίζει ότι η σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο που προκαλεί τροφική δηλητηρίαση και μεταδίδεται κυρίως μέσω μολυσμένων ή ατελώς μαγειρεμένων τροφίμων ζωικής προέλευσης, όπως τα πουλερικά, τα αυγά και το κρέας. Η λοίμωξη εκδηλώνεται συνήθως εντός 6 έως 72 ωρών με συμπτώματα όπως διάρροια, κοιλιακός πόνος, εμετοί και πυρετός, τα οποία υποχωρούν σε λίγες ημέρες, αν και απαιτείται αυξημένη προσοχή για βρέφη, ηλικιωμένους και ευπαθείς ομάδες λόγω του κινδύνου αφυδάτωσης.
Για την πρόληψη της μόλυνσης, ο οργανισμός συστήνει:
-
Σχολαστικό πλύσιμο των χεριών με σαπούνι πριν και μετά τον χειρισμό τροφίμων, καθώς και μετά τη χρήση της τουαλέτας.
-
Καλό καθαρισμό των σκευών και των πάγκων της κουζίνας που ήρθαν σε επαφή με ωμά κρέατα.
-
Επαρκές και καλό μαγείρεμα όλων των κρεάτων και των αυγών.
-
Χρήση διαφορετικών επιφανειών κοπής για τα ωμά και τα μαγειρεμένα τρόφιμα, και καλό πλύσιμο των λαχανικών.
-
Προσεκτική υγιεινή κατά τη φροντίδα των κατοικίδιων, απομάκρυνσή τους από τους χώρους παρασκευής φαγητού και αποφυγή φιλοξενίας ερπετών σε σπίτια όπου ζουν μικρά παιδιά, έγκυες ή ανοσοκατεσταλμένα άτομα.
