Σχεδόν όλοι μας έχουμε ενδώσει κάποια στιγμή σε ένα γλυκό σνακ πριν τον ύπνο. Όμως, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι ακόμη και ένα υγιεινό σνακ – όπως ένα κομμάτι φρούτο – μπορεί να κρύβει δυσάρεστους κινδύνους για την υγεία.
Όξινα τρόφιμα όπως τα εσπεριδοειδή και οι ντομάτες μπορούν να διεγείρουν την παραγωγή οξέων στο στομάχι, οδηγώντας σε συμπτώματα παλινδρόμησης όπως καούρα, σύμφωνα με τον διατροφολόγο Kyle Crowley.
Η κοινή αυτή αίσθηση καψίματος στο στήθος προκαλείται όταν το γαστρικό οξύ ανεβαίνει προς τον οισοφάγο, και είναι ιδιαίτερα συχνή τις βραδινές ώρες.
Ακόμη πιο ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση – που επηρεάζει περίπου 1 στους 4 ανθρώπους στο Ηνωμένο Βασίλειο -αυξάνει τον κίνδυνο για καρκίνο του στομάχου και του οισοφάγου εάν δεν αντιμετωπιστεί μακροπρόθεσμα.
Επιπλέον, τα συμπτώματα παλινδρόμησης συχνά καλύπτουν τα σημάδια αυτών των καρκίνων, καθώς είναι παρόμοια, περιλαμβάνοντας δυσκολία στην κατάποση και αίσθημα ναυτίας.
Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι αυτό το πρόβλημα μπορεί να αντιμετωπιστεί απλά, αποφεύγοντας να τρώμε κοντά στην ώρα του ύπνου.
Ο Crowley, επικεφαλής διατροφολόγος στην εταιρεία Protein Works, δήλωσε: «Προσπαθήστε να αποφεύγετε να τρώτε ένα πλήρες γεύμα λίγο πριν τον ύπνο – είτε στο τραπέζι είτε κάτω από το πάπλωμα. Μπορεί να οδηγήσει σε κακή πέψη και διαταραγμένο ύπνο».
Η έρευνα έχει από καιρό δείξει ότι το να τρώμε πολύ κοντά στην ώρα του ύπνου συνδέεται με δυσφορία, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και διαταραχές στον ύπνο.
Η παλινδρόμηση οξέος προκαλείται όταν το γαστρικό οξύ ανεβαίνει προς τον οισοφάγο — τον σωλήνα που συνδέει το στόμα με το στομάχι — ερεθίζοντας τους μαλακούς ιστούς. Ακόμη πιο επιβαρυντικό είναι το να τρώμε όξινα τρόφιμα στο κρεβάτι, προειδοποιεί ο κ. Crowley.
«Αν θέλετε να φάτε στο κρεβάτι, είναι καλύτερα να κάθεστε όρθιοι και να μην ξαπλώνετε αμέσως μετά. Αυτό θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα και να μειώσετε τις νυχτερινές αφυπνίσεις», σημείωσε.
Εκτός από τα όξινα φρούτα, ο διατροφολόγος συνέστησε να αποφεύγονται και τα λιπαρά τρόφιμα πριν τον ύπνο. Αυτό συμβαίνει επειδή τα λιπαρά φαγητά προκαλούν την έκκριση μιας ορμόνης που χαλαρώνει τη βαλβίδα στο κάτω μέρος του οισοφάγου, επιτρέποντας έτσι στο οξύ να ανεβαίνει πιο εύκολα προς τον λαιμό.
Τα όξινα τρόφιμα όπως πορτοκάλια, ντομάτες και γκρέιπφρουτ ερεθίζουν επιπλέον τη βαλβίδα, επιδεινώνοντας την κατάσταση.
