Είναι γεγονός πως το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού απέναντι σε παθογόνους μικροοργανισμούς, όπως ιοί, βακτήρια και μύκητες. Πρόκειται για ένα σύνθετο δίκτυο κυττάρων, οργάνων και μηχανισμών που αποτρέπει εξωγενείς παράγοντες να βλάψουν την υγεία του οργανισμού.
Ταυτόχρονα η εύρυθμη λειτουργία αυτού εξαρτάται από την ισορροπημένη διατροφή, η επαρκής ξεκούραση, η σωματική άσκηση και η διαχείριση του άγχους. Έτσι, όταν το ανοσοποιητικό σύστημα φθείρεται ο οργανισμός γίνεται ευάλωτος απέναντι σε λοιμώξεις και ασθένειες.
Το ρόφημα – σύμμαχος για το ανοσοποιητικό σου
Η ενίσχυση λοιπόν του ανοσοποιητικού συστήματος αποτελεί τα θεμέλια για την καλή υγεία και την εύρυθμη λειτουργία όλων των ζωτικών οργάνων. Έτσι λοιπόν, σύμφωνα με έρευνες, έχει αποδειχθεί πως υπάρχει ένα λαχανικό, το οποίο όταν το καταναλώνεις σε πόσιμη μορφή, μπορεί να ενισχύσει όλες τις λειτουργίες για την διατήρηση της καλής υγείας.
Πιο συγκεκριμένα, πρόκειται για τον χυμό που προέρχεται από το πράσινο λαχανικό, το σέλινο. Επί της ουσίας λοιπόν, το σέλινο είναι ένα αρωματικό λαχανικό με υψηλή διατροφική αξία και χαμηλές θερμίδες. Είναι πλούσιο σε νερό, φυτικές ίνες, βιταμίνη Κ, καθώς και σε μικρές ποσότητες βιταμίνη C, βιταμίνη Α, φολικό οξύ και κάλιο.
Λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης, συμβάλλει στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και στην προστασία των κυττάρων, ενώ η διουρητικός του χαρακτήρας βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Επιπλέον, μπορεί να υποστηρίξει την καλή πέψη και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, καθιστώντας το ιδανικό για μια ισορροπημένη διατροφή.
Συγκεκριμένα, περιέχει:
1. Βουτυλοφθαλίδιο:
• Πρόκειται για μια φυσική ένωση του σέλινου με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην προστασία των κυττάρων από οξειδωτικό στρες.
2. Απιγενίνη:
• Έχει σπουδαία αντικαρκινική και αντιφλεγμονώδη δράση. Ουσιαστικά, η ένωση αυτή ξεχωρίζει για την ικανότητά της να ενισχύει την κυτταρική προστασία και να καταπολεμά χρόνιες φλεγμονές.
3. Κουμαρικό οξύ:
• Αντιοξειδωτικό που βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών και ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού και την υγεία του δέρματος.
4. Καμπφερόλη
• Ισχυρό φυτοθρεπτικό με αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση που συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και στην προστασία από χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιοπάθειες.
Ταυτόχρονα, κατά τις έρευνες αποδείχθηκε πως βοηθά στην αποκατάσταση της βλάβης από εγκεφαλικό επεισόδιο, ενώ παράλληλα μπορεί να βελτιώσει τη γνωστική δυσλειτουργία που σχετίζεται με την ισχαιμία και τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Τέλος, αξίζει να γνωρίζεις πως ο χυμός σέλινου αποδίδει καλύτερα όταν καταναλώνεται νωρίς το πρωί, με άδειο στομάχι, ώστε το σώμα να αξιοποιήσει πλήρως τα θρεπτικά του συστατικά. Μάλιστα η χρήση βιολογικού σέλινου και μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού μπορούν να προσθέσουν δροσερή γεύση και επιπλέον οφέλη στον οργανισμό και το ανοσοποιητικό.
