Ορισμένα σνακ πριν από τον ύπνο μπορούν να σας βοηθήσουν. Ο ερευνητής για την υγεία του εγκεφάλου, Marc Milstein, συγγραφέας του βιβλίου “The Age-Proof Brain: New Strategies to Improve Memory, Protect Immunity, and Fight Off Dementia” (Νέες στρατηγικές για τη βελτίωση της μνήμης, την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και την καταπολέμηση της άνοιας), δήλωσε ότι «μερικές απλές αλλαγές» στη νυχτερινή σας ρουτίνα φαγητού μπορούν να βελτιώσουν τον ύπνο σας.
Μία από τις προτάσεις του είναι το πλιγούρι βρώμης. «Το πλιγούρι βρώμης είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας – δεν προκαλεί εκτόξευση ή πτώση του σακχάρου στο αίμα», εξήγησε ο Milstein.
«Γνωρίζουμε τώρα ότι πολλά από τα προβλήματα, που έχουμε με το ξύπνημα στη μέση της νύχτας, μπορεί να έχουν τις ρίζες τους στην πτώση ή την αύξηση του σακχάρου στο αίμα, οπότε συνειδητοποιούμε ότι το πλιγούρι βρώμης είναι μια εξαιρετική επιλογή», είπε.
Το πλιγούρι βρώμης διαθέτει την ορμόνη μελατονίνη, η οποία προάγει τον ύπνο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν σημαντικά στο αίσθημα πληρότητας, και μαγνήσιο, το οποίο χαλαρώνει τους μυς.
Ο Milstein προτιμά επίσης τις μπανάνες και τα αμύγδαλα για ύπνο, που είναι πλούσια σε μαγνήσιο, και το γιαούρτι, που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλό σε ζάχαρη.
Το “Johns Hopkins Medicine” υποστηρίζει την κατανάλωση τοστ ολικής άλεσης ή ενός μπολ με πλιγούρι βρώμης πριν από τον ύπνο, επειδή είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να χωνευτούν.
Επίσης, προκαλούν την απελευθέρωση σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που πιστεύεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ποιότητας και της διάρκειας του ύπνου.
Γάλα βρώμης
Η Abbey Sharp, εγγεγραμμένη διαιτολόγος με έδρα το Τορόντο, τρώει ένα μπολ με βρώμη, γάλα, μια πρέζα αλάτι, μια ώριμη μπανάνα, μια κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου, βύσσινα φιλικά προς τη μελατονίνη και μια κομμένη μπάρα πρωτεΐνης.
«Οι πλούσιοι σε φυτικές ίνες υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες είναι τα κλειδιά για ένα χορταστικό σνακ πριν τον ύπνο, που θα σας κρατήσει χορτάτους κατά τη διάρκεια της νύχτας για να βελτιώσετε την ποιότητα του ύπνου», σημειώνει η Sharp.
«Μου αρέσει επίσης να προσθέτω βύσσινα και βούτυρο αμυγδάλου για γεύση (συν τα υγιεινά λιπαρά) αλλά και λόγω των τεκμηριωμένων πλεονεκτημάτων τους για έναν καλό νυχτερινό ύπνο», πρόσθεσε.
