Θες κάτι γλυκό που να μην είναι «επεξεργασμένο» και φουλ στη ζάχαρη, και να μπορείς να το ετοιμάσεις εύκολα σε λιγότερο από 15 λεπτά; Τα μπισκότα βρώμης με μαρμελάδα και σταγόνες σοκολάτας είναι η ιδανική επιλογή!
Με λίγα απλά υλικά, που μπορεί και να έχεις ήδη στο σπίτι, θα δημιουργήσεις ένα γλυκό που συνδυάζει τη γλυκύτητα των φρούτων με την ακαταμάχητη σοκολατένια γεύση.
Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη τεχνική ή πολύπλοκος εξοπλισμός. Η παρασκευή τους είναι τόσο απλή, που μπορούν να τα φτιάξουν και οι πιο αρχάριοι στη μαγειρική – ακόμα κι ένα παιδάκι.
Η βρώμη τα καθιστά χορταστικά και θρεπτικά, προσφέροντας ενέργεια και φυτικές ίνες.
Μπορείς να τα φτιάξεις με ό,τι είδους μαρμελάδα έχεις στο σπίτι. Στην αγορά θα βρεις πολλές επιλογές και για μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη.
Αντί για σταγόνες σοκολάτας, μπορείς να ψιλοκόψεις ό,τι σοκολάτα έχεις στο σπίτι, κουβερτούρα, γάλακτος ή λευκή.
Συνταγή για μπισκότα βρώμης με μαρμελάδα και σοκολάτα
Υλικά
1 αυγό
150 γρ. μαρμελάδα της επιλογής μας (π.χ. φράουλα)
150 γρ. νιφάδες βρώμης
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
80 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και στρώνουμε μια λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί.
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το αβγό με τη μαρμελάδα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε τη βρώμη και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά.
Με ένα κουτάλι παίρνουμε 8 ισόποσες δόσεις και τις τοποθετούμε στη λαμαρίνα, αφήνοντας κενά ανάμεσά τους.
Ψήνουμε για 10–12 λεπτά, μέχρι τα μπισκότα να σταθεροποιηθούν αλλά να παραμείνουν μαλακά.
Αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρουμε ή τα σερβίρουμε.
Eπιμέλεια: Συντακτική ομάδα
