Με ζουμερά σταφύλια και τραγανά μήλα φτιάχνουμε στη στιγμή το πιο ελαφρύ και δροσερό, αποτοξινωτικό ρόφημα.
Τα σταφύλια είναι ο πιο πολύτιμος καρπός του φθινοπώρου. Όχι μόνο επειδή είναι ολόγλυκα και πεντανόστιμα αυτές τις ημέρες αλλά κυρίως επειδή πρόκειται για ένα από τα πιο θρεπτικά και ευεργετικά για τον οργανισμό μας φρούτα, ανεξαρτήτως εποχής.
Πλούσια σε βιταμίνη C, K και B τα σταφύλια ενισχύουν το ανοσοποιητικό και τα κόκαλα ενεργοποιώντας παράλληλα το μεταβολισμό. Επίσης, το Κάλιο που περιέχουν ρυθμίζει την πίεση προστατεύοντας την καρδιά και σε συνδυασμό με το νερό που διαθέτουν βοηθούν στην ενυδάτωση του οργανισμού και την υγεία του δέρματος και των μαλλιών.
Ακόμα, τα σταφύλια ως καλή πηγή φυτικών ινών, υδατανθράκων και αντιοξειδωτικών (πολυφαινόλες κ.ά.) έχουν ισχυρή αποτοξινωτική δράση γι αυτό και ενδείκνυνται ακόμα και για μονοφαγία, τη γνωστή από την αρχαιότητα: σταφυλοθεραπεία.
Επειδή όμως όταν τρέχεις όλη μέρα με δουλειές και υποχρεώσεις είναι από δύσκολο έως ακατόρθωτο να ζεις μόνο με σταφύλια, δοκιμάστε ένα smoothie τόσο εύκολο και νόστιμο που θα το φτιάχνεται συνέχεια. Απολαύστε το κάθε στιγμή που διψάτε και θέλετε κάτι δροσιστικό και τονωτικό.
Detox smoothie με κόκκινα σταφύλια και μήλο
Υλικά για 1 ποτήρι
150 γρ. κόκκινα σταφύλια, καθαρισμένα και πλυμένα
50 γρ. μήλο, καθαρισμένο και πλυμένο (με τη φλούδα)
½ κ.γ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν εντελώς και να ομογενοποιηθούν. Σερβίρουμε με μπόλικο τριμμένο πάγο και απολαμβάνουμε.
Tips
-Τα κόκκινα σταφύλια περιέχουν κουκούτσια τα οποία είναι εξίσου ευεργετικά για τον οργανισμό μας γι αυτό δεν τα αφαιρούμε. Έτσι κι αλλιώς θα πολτοποιηθούν τόσο καλά στο χτύπημα που δεν θα μας είναι αισθητά στη γεύση. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε το smoothie και με λευκές ποικιλίες σταφυλιών που δεν περιέχουν κουκούτσια.
-Το μήλο δίνει σώμα στο smoothie και έχει ανάλογα οφέλη (με το σταφύλι) για την υγεία μας. Μπορείτε φυσικά να συνδυάσετε τα σταφύλια και με άλλα φρούτα που σας αρέσουν και έχετε στο σπίτι όπως οι μπανάνες ή τα αχλάδια που θα δώσουν επίσης ένα βελούδινο απολαυστικό αποτέλεσμα σε κάθε γουλιά.
