Ένα απαραίτητο μέταλλο για την υγεία της καρδιάς, των οστών και του εγκεφάλου είναι το μαγνήσιο. Υπεύθυνο για εκατοντάδες φυσικές διεργασίες στο σώμα μας, συμπεριλαμβανομένης της ενίσχυσης της καρδιάς, των οστών και του εγκεφάλου, το μαγνήσιο, επίσης, μας παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για την καθημερινότητά μας.
Μάλιστα, το μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στον ύπνο και τη διαχείριση του στρες.
Σύμφωνα με το International Journal of Endocrinology, το μαγνήσιο είναι το τέταρτο πιο άφθονο κατιόν στο σώμα και λειτουργεί ως συμπαράγοντας σε περισσότερες από 300 ενζυμικές αντιδράσεις.
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας των ΗΠΑ (NIH), οι ενήλικες γυναίκες ηλικίας μεταξύ 19-30 ετών συνιστάται να καταναλώνουν 310 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου την ημέρα, φτάνοντας μέχρι τα 320 mg όταν γίνουν 31 ετών (και λίγο περισσότερο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης).
Οι ενήλικες άνδρες μεταξύ 19-30 ετών χρειάζονται 400 mg την ημέρα, φτάνοντας τα 420 mg σε ηλικία 31 ετών και άνω.
Τα σημάδια που πρέπει να προσέξετε
Η έλλειψη μαγνησίου (υπομαγνησιαιμία) είναι συχνή, ιδιαίτερα σε ασθενείς σε μονάδες εντατικής θεραπείας και συνδέεται με παρατεταμένη νοσηλεία. Η υπομαγνησιαιμία μπορεί να προκληθεί από διάφορες κληρονομικές και επίκτητες καταστάσεις, καθώς και από τη χρήση συγκεκριμένων φαρμάκων. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου σχετίζονται με χρόνιες παθήσεις όπως: ο διαβήτης, η οστεοπόρωση, το βρογχικό άσθμα, η προεκλαμψία, η ημικρανία και οι καρδιαγγειακές νόσοι.
Ο Dr. Saurabh Sethi από το Χάρβαρντ επισημαίνει τα τέσσερα βασικά σημάδια έλλειψης μαγνησίου, που είναι:
- η χαμηλή ενέργεια,
- ο ακανόνιστος καρδιακός ρυθμός,
- οι μυϊκές κράμπες
- και οι αλλαγές στη διάθεση.
Ωστόσο, υπάρχουν πολλές φυσικές τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο για να αναπληρώσετε:
- Πράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι).
- Ξηροί καρποί & σπόροι (αμύγδαλα, κάσιους, ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι).
- Ολικής άλεσης δημητριακά (καστανό ρύζι, κινόα, βρώμη).
- Όσπρια (μαύρα φασόλια, ρεβίθια, φακές).
- Γαλακτοκομικά προϊόντα, λιπαρά ψάρια & μαύρη σοκολάτα (με >70% κακάο).
