Η μηλόπιτα, ένα κατεξοχήν σπιτικό επιδόρπιο, ιδανικό συνοδευτικό για ζεστά ροφήματα και το τέλειο κέρασμα για τους καλεσμένους σας που έρχονται να απολαύσουν έναν απογευματινό καφέ.
Το δημοφιλές γλυκό έχει πάρα πολλές παραλλαγές και κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της αγαπημένη συνταγή για μηλόπιτα. Παρακάτω θα βρείτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με 5 μόνο υλικά.
Υλικά:
2 ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένο μήλα
2 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 κουπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1κ.γ κανέλα
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε καλά με το σύρμα.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα και ανακατεύουμε σιγά -σιγά, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, κόβουμε τα μήλα σε κομματάκια, αφού πρώτα αφαιρέσουμε τα κουκούτσια και τη φλούδα.
Προσθέτουμε τα μήλα στο μείγμα μας και ανακατεύουμε με την μαρίζ μέχρι να καλυφθούν.
Τέλος, αδειάζουμε σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά.
Μόλις έχει πάρει χρώμα βάλτε ένα μαχαίρι στο εσωτερικό της μηλόπιτας. Αν το μαχαίρι δεν έχει υπολείμματα από ζυμάρι τότε είναι έτοιμο.
Συντακτική Ομάδα
