Η επιστήμη υποστηρίζει αυτή την πρακτική, αποκαλύπτοντας τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία που παρέχει αυτό το φρούτο. Σύμφωνα με ειδικούς από το Πανεπιστήμιο της Extremadura, η κατανάλωση μιας μπανάνας μετά το δείπνο παρέχει υδατάνθρακες και είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, B6, κάλιο, σίδηρο και μαγνήσιο . Εκτός από τα θρεπτικά του οφέλη, αυτό το φρούτο έχει θετική επίδραση στην ποιότητα του ύπνου χάρη στην περιεκτικότητά του σε τρυπτοφάνη, ένα απαραίτητο αμινοξύ.
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Εξτρεμαδούρα, η τρυπτοφάνη βοηθά στην πρόκληση ύπνου, ειδικά σε άτομα που υποφέρουν από διαταραχές του κιρκάδιου ρυθμού.
Μια πρωτοποριακή μελέτη με επικεφαλής τον Wyatt RJ έδειξε ότι η L-τρυπτοφάνη που χορηγείται πριν τον ύπνο προάγει τον βαθύ ύπνο,ειδικά στη φάση μη REM, τόσο σε άτομα με αϋπνία όσο και σε υγιή άτομα.
Αυτό το αμινοξύ, που υπάρχει επίσης στο γάλα, είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή μελατονίνης , της ορμόνης που ρυθμίζει τον ύπνο. Καθώς μεγαλώνουμε, η παραγωγή μελατονίνης μειώνεται, καθιστώντας πιο δύσκολο τον καλό ύπνο.
Επιπλέον, η τρυπτοφάνη προάγει την παραγωγή σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που βελτιώνει τη διάθεση και ρυθμίζει τόσο τον ύπνο όσο και την πέψη, καθιστώντας τις μπανάνες μια εξαιρετική επιλογή για κατανάλωση πριν τον ύπνο.
