Όταν λέμε τη λέξη μεταβολισμός εννοούμε τις βιολογικές διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα μας με σκοπό να μετατρέψουν την τροφή που καταναλώνουμε σε αξιοποιήσιμη ενέργεια για τις λειτουργίες του οργανισμού.
Οι παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν το μεταβολισμό ποικίλουν, όπως το φύλο, η ηλικία, τα γονίδια. Επίσης υπάρχουν ασθένειες που τον επηρεάζουν όπως ο υποθυρεοειδισμός και ο υπερθυρεοειδισμός.
Με δεδομένο ότι δεν έχετε κάποιο πρόβλημα όπως το προαναφερόμενο ή κάποιο άλλο διαγνωσμένο που να μπλοκάρει τον μεταβολισμό σας, υπάρχουν φυσικοί τρόποι να τον μπουστάρετε ώστε να κάνει καλύτερη δουλειά. Και ιδού ορισμένοι από αυτούς:
Δυναμώστε τη μυϊκή σας μάζα
Οσο περισσότερη μυϊκή μάζα έχουμε, τόσο περισσότερες θερμίδες καίμε –ακόμη και σε στιγμές απραξίας. Η αύξηση αυτή επιτυγχάνεται κυρίως μέσα από άσκηση, και μάλιστα με συνδυασμό αεροβικής και άσκησης με αντιστάσεις, όπως τα βάρη.
Προτιμήστε προπόνηση ΗΙΙΤ
Οι ασκήσεις High Intensity Interval Training εμφανίζονται ως πιο αποτελεσματικές σε λιγότερο χρόνο καθώς εναλλάσσεται η έντονη άσκηση με άλλη πιο ήπια με στόχο την αύξηση των καρδιακών παλμών που ενισχύει τον μεταβολισμό. Απαραίτητη προϋπόθεση βέβαια είναι να έχετε την έγκριση του γιατρού σας και του προπονητή σας.
«Όχι» στις δίαιτες εξπρές
Όποτε μειώνετε δραστικά τις προσλαμβάνουσες θερμίδες με την ελπίδα ότι θα χάσουμε βάρος, πετυχαίνετε ακριβώς το αντίθετο. Σε απάντηση της μειωμένης τροφής που του δίνουμε, το σώμα θεωρεί πως κινδυνεύετε οπότε μπαίνει σε survival mode: ξεκινά να καίει μυς για να έχει ενέργεια, ρίχνει το μεταβολισμό και κάνει οικονομία, ώστε να επιβιώσει με λιγότερες θερμίδες. Αυτή η λειτουργία ασφαλείας είναι ιδανική αν περνάμε λιμό, αλλά καταστροφική όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Επιπλέον, όταν ξαναγυρίσουμε σε φυσιολογική διατροφή, παίρνουμε πιο εύκολα βάρος, λόγω του νέου, πιο αργού, μεταβολισμού που έχουμε αποκτήσει. Ετσι, ξεκινά ένας φαύλος κύκλος, που κάθε φορά επιβραδύνει περαιτέρω το μεταβολισμό.
Μην ξεχνάτε το νερό
Απαραίτητος σύμμαχος ενός καλού μεταβολισμού είναι το νερό. Η κατάναλωσή του σε ικανές ποσότητες σε όλη τη διάρκεια της μέρας βοηθά να καίτε περισσότερες θερμίδες. Πίνετε ένα ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα και προτιμάτε σνακ όπως τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν ικανές ποσότητες νερού.
Εντάξτε λίγα καυτερά στη διατροφή σας
Το να καταναλώνετε καθημερινά λίγο καυτερό πιπέρι βοηθά τις καύσεις εκτός του ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σας. Εάν το στομάχι σας δεν έχει κάποιο πρόβλημα με αυτό, λίγο μπούκοβο στο κρέας ή τη σαλάτα είναι ό,τι πρέπει.
Ενισχύστε την πρωτεΐνη
Ο οργανισμός χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για να χωνέψει τις πρωτεΐνες από ό,τι τους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνεται ο μεταβολισμός σας. Μη διστάσετε λοιπόν να βάλετε λίγο παραπάνω πρωτεΐνη στο πιάτο σας αφαιρώντας υδατάνθρακες, προσθέτοντας ένα αυγό, λίγο άπαχο γιαούρτι, τόφου ή γαλοπουλα.
Πιείτε καφέ χωρίς ζάχαρη
Χωρίς γάλα, χωρίς ζάχαρη, η καφεΐνη σε συγκεκριμένη ποσότητα σας κάνει να νιώθετε λιγότερη κούραση και να έχετε μεγαλύτερη αντοχή στην άσκηση αφού φέρνει μια υπερδιέγερση που σας αναγκάζει να σηκώνεστε από την καρέκλα.
Τα σνακ έχουν σημασία
Το να τρώτε τρία μεγάλα γεύματα τη μέρα δεν βοηθά τον μεταβολισμό σας να δέχεται ενέργεια σε μικρές και τακτικές δόσεις ώστε να λειτουργεί διαρκώς. Μην αποφεύγετε τα δεκατιανά αρκεί όμως να προσέχετε τι τρώτε. Ξηροί καρποί, τυρί με λίγα λιπαρά, φρούτα, γιαούρτι είναι μερικές σοφές επιλογές.
Αγαπήστε το πράσινο τσάι
Πλούσιο σε κατεχίνες, τονωτικό και άπαχο μπορεί να αυξήσει κατά 17% την καύση θερμίδων όταν ασκείστε και έχετε πιει 2 με 4 φλιτζάνια πράσινο τσάι.
