Το ακτινίδιο είναι ένα φρούτο που προέρχεται από την Κίνα και σήμερα καλλιεργείται ευρέως, μεταξύ άλλων και στην Ελλάδα. Οι πράσινες ποικιλίες έχουν μαλακή, ζουμερή σάρκα με γλυκόξινη γεύση, ενώ τα χρυσά ακτινίδια είναι γενικά πιο γλυκά και λιγότερο ξινά.
Τα ελληνικά ακτινίδια συλλέγονται κυρίως τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, αλλά μπορούν να παραμείνουν διαθέσιμα μέχρι την άνοιξη χάρη στην αποθήκευση σε ψυχρό περιβάλλον.
Το ακτινίδιο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ή να χρησιμοποιηθεί σε smoothies, σαλάτες, επιδόρπια, σάλτσες και αλμυρά πιάτα, ενώ το ένζυμο ακτινιδίνη που περιέχει το καθιστά επίσης ένα φυσικό μέσο για να μαλακώνει το κρέας. Ποια είναι όμως τα οφέλη του;
1. Χαρίζει υγιές δέρμα
Η βιταμίνη C συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου, βασικό συστατικό των κυττάρων και των οργάνων σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, σύμφωνα με το Medicalnewstoday. Η συγκεκριμένη βιταμίνη ενισχύει επίσης την ικανότητα του σώματος να επουλώνει τις πληγές.
Μια ανασκόπηση μελετών του 2019 διαπίστωσε ότι η λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου από το στόμα μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της ελαστικότητας, της ενυδάτωσης του δέρματος και στη μείωση των ρυτίδων. Η λήψη συμπληρωμάτων δεν είναι ίδια με την κατανάλωση βιταμίνης C από τα ακτινίδια, αλλά μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος.
2. Βοηθάει στον ύπνο
Μια μελέτη του 2011 εξέτασε τις επιπτώσεις του ακτινιδίου στην ποιότητα του ύπνου σε ενήλικες με προβλήματα ύπνου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ακτινιδίων βελτίωσε τον ύπνο τους, σύμφωνα με τα όσα οι ίδιοι ανέφεραν.
Οι επιστήμονες επισήμαναν ότι αυτό το όφελος μπορεί να προέρχεται από την περιεκτικότητα των ακτινιδίων σε αντιοξειδωτικά και σεροτονίνη.
3. Συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς και ρίχνει την αρτηριακή πίεση
Τα ακτινίδια περιέχουν φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν όλα να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς.
Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (AHA) ενθαρρύνει τους ανθρώπους να αυξήσουν την πρόσληψη καλίου, και να περιορίσουν την κατανάλωση πρόσθετου αλατιού ή νατρίου.
Το κάλιο χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που βοηθά στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης και ως γνωστό τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο.
Παράλληλα, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες του ακτινιδίου μπορεί επίσης να ωφελήσει την καρδιαγγειακή υγεία. Μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε το 2017 διαπίστωσε ότι τα άτομα που καταναλώνουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών έχουν χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο. Συνήθως έχουν και χαμηλότερη «κακή» χοληστερόλη.
4. Προλαμβάνει τις πέτρες στα νεφρά
Σύμφωνα με το Office of Dietary Supplements, η υψηλή πρόσληψη καλίου μπορεί, επίσης, να βοηθήσει στην πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά.
5. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ σημειώνει ότι τα υψηλά επίπεδα ελεύθερων ριζών στο σώμα μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο DNA που μπορεί να οδηγήσει σε διάφορους τύπους καρκίνου.
Τα ακτινίδια παρέχουν μια σειρά αντιοξειδωτικών που βοηθούν στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα. Αυτός είναι ένας τρόπος με τον οποίο το φρούτο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου.
Επιπλέον, σχετική έρευνα έδειξε ότι οι άνθρωποι που τρώνε πολλές φυτικές ίνες – ειδικά φυτικές ίνες από φρούτα και δημητριακά – έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου σε σχέση με εκείνους που καταναλώνουν λίγες φυτικές ίνες.
6. Πρόληψη της δυσκοιλιότητας
Μια μελέτη του 2019 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι όταν τα υγιή άτομα τρώνε ακτινίδια, το λεπτό τους έντερο κατακρατάει καλύτερα το νερό, οδηγώντας σε μεγαλύτερη συχνότητα κενώσεων και πιο μαλακά κόπρανα.
Οι συγγραφείς της μελέτης ανέφεραν ότι το ακτινίδιο θα μπορούσε να είναι μια φυσική εναλλακτική λύση στα καθαρτικά για άτομα με ήπια δυσκοιλιότητα.
7. Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση
Το ακτινίδιο μπορεί να υποστηρίξει τη διάθεση, καθώς και τον ύπνο. Η περιεκτικότητά του σε σεροτονίνη μπορεί να συμβάλει σε μια διάθεση που ευνοεί τον ύπνο, ενώμελέτη του 2024 διαπίστωσε ότι το ακτινίδιο μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση.
Ωστόσο, το ακτινίδιο δεν θα πρέπει να παρουσιάζεται ως άμεσο ηρεμιστικό του νευρικού συστήματος ή ως θεραπεία για τη μείωση της κορτιζόλης.
Για όσους προτιμούν να δοκιμάζουν φυσικές θεραπείες αντί για συμπληρώματα διατροφής ή φάρμακα, οι πιθανές επιδράσεις του στη διάθεση και τον ύπνο μπορεί να γίνουν λόγος για να πειραματιστούν με την κατανάλωση του φρούτου.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
