Τα βρεφικά γεύματα είναι συνήθως απλά γεύματα, βραστά λαχανικά ή κρεατικά, ώστε να είναι μαλακά και εύπεπτα. Όμως είναι σημαντικό να δίνουμε πολλές, διαφορετικές και νόστιμες γεύσεις στα μωράκια για να μάθουν από την αρχή να αγαπούν το φαγητό!
Πώς μπορείς, όμως, να κάνεις το βρεφικό γεύμα πιο νόστιμο χωρίς να προσθέσεις ζάχαρη ή αλάτι;
1. Πρόσθεσε μπαχαρικά
Υπάρχουν μπαχαρικά που είναι ασφαλή για τα μωράκια και μπορούν να νοστιμέψουν το φαγητό στο λεπτό. Σκέψου να βάλεις κουρκουμά στις φακές ή κανέλα στην κρεμούλα του.
2. Μην ξεχνάς το ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο μπορεί να δώσει ξεχωριστή γεύση στο φαγητό είτε το προσθέσεις ωμό, είτε σοτάρεις για λίγα λεπτά το φαγητό του.
3. Πρόσθεσε γάλα καρύδας
Αν θέλεις να προσθέσεις γεύση και να κάνεις ένα πουρέ ή μια σούπα πιο κρεμώδη, τότε πρόσθεσε γάλα καρύδας που περιέχει καλά λιπαρά!
4. Χρησιμοποίησε μυρωδικά
Μην ξεχνάς να προσθέτεις στο φαγητό φρέσκα μυρωδικά όπως κόλιανδρο, άνηθος, βασιλικό!
5. Πρόσθεσε χυμό
Μια ωραία ιδέα είναι να προσθέσεις στα φαγητό λίγο χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού για να ενισχύσεις τη γεύση.
6. Να αγοράζεις εποχιακά φρούτα και λαχανικά
Αν αγοράζεις φρούτα και λαχανικά εποχής, τότε είναι πιο πιθανό να έχουν πλούσια γεύση!
7. Ο φούρνος κάνει τη διαφορά
Μην βράζεις μόνο ή μαγειρεύεις στον ατμό! Το ψήσιμο στον φούρνο βγάζει περισσότερη γεύση στα λαχανικά και το κρέας.
