Από την εποχή του Ιπποκράτη, ο οποίος το χρησιμοποιούσε για τη θεραπεία του πυρετού και των δερματικών ερεθισμών, μέχρι σήμερα, το μηλόξυδο παραμένει στο επίκεντρο της φυσικής ιατρικής. Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMJ Nutrition, Prevention & Health έρχεται να ρίξει φως στις σύγχρονες εφαρμογές του, αναδεικνύοντάς το ως έναν ισχυρό σύμμαχο στο αδυνάτισμα και τη μεταβολική υγεία.
Επιστήμονες από τον Λίβανο πραγματοποίησαν μια κλινική δοκιμή σε ομάδα υπέρβαρων νέων, ηλικίας 12 έως 25 ετών, εξετάζοντας την επίδραση της καθημερινής κατανάλωσης μηλόξυδου. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε ομάδες που λάμβαναν διαφορετικές δόσεις, από 5 έως 15ml αραιωμένα σε νερό, κάθε πρωί πριν από το πρώτο γεύμα για διάστημα 12 εβδομάδων. Τα αποτελέσματα μετά το πέρας του τριμήνου κρίθηκαν εντυπωσιακά, καθώς η κατανάλωση συνδέθηκε με σημαντική μείωση του σωματικού βάρους.
Συγκεκριμένα, όσοι κατανάλωναν μηλόξυδο έχασαν κατά μέσο όρο από 6 έως 8 κιλά, ενώ ο Δείκτης Μάζας Σώματος μειώθηκε κατά περίπου 3 μονάδες, ανάλογα με τη δόση. Παράλληλα, οι συμμετέχοντες παρουσίασαν αξιοσημείωτη μείωση στην περιφέρεια της μέσης και των ισχίων. Η Ευαγγελία Μαντζιώρη, Διευθύντρια προγράμματος Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας, αναλύοντας τα δεδομένα επισημαίνει ότι τα οφέλη επεκτείνονται και στις αιματολογικές εξετάσεις, με μείωση των επιπέδων γλυκόζης, χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων.
Παρά τα ενθαρρυντικά αυτά ευρήματα, οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι το μηλόξυδο δεν αποτελεί πανάκεια αλλά ένα συμπληρωματικό εργαλείο. Η κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται πάντα με μέτρο και απαραιτήτως αραιωμένο σε νερό για την αποφυγή ερεθισμών, ενώ τα μέγιστα αποτελέσματα επιτυγχάνονται όταν συνδυάζεται με έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής και σωστή διατροφή.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
