Η παγκόσμια κατανάλωση αλκοόλ αναμένεται να μειωθεί την επόμενη δεκαετία, παρά την αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού και την ενισχυμένη ζήτηση σε αναδυόμενες αγορές, με την Ινδία να εξελίσσεται σε μία από τις σημαντικότερες αγορές παγκοσμίως.
Σύμφωνα με δεκαετή πρόβλεψη της εταιρείας ερευνών αγοράς IWSR, η συνολική ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνεται παγκοσμίως δεν αναμένεται να σταθεροποιηθεί πριν από το 2031. Ακόμη και το 2035, εκτιμάται ότι θα βρίσκεται περίπου 1% χαμηλότερα από τα επίπεδα του 2025, παρά το γεγονός ότι ο αριθμός των καταναλωτών αλκοόλ άνω της νόμιμης ηλικίας αναμένεται να αυξηθεί κατά 9%.
Η τάση αυτή αποτυπώνει τη μεταβολή των καταναλωτικών συνηθειών μετά την πανδημία. Η αύξηση του κόστους ζωής, οι ανησυχίες για τις επιπτώσεις του αλκοόλ στην υγεία, αλλά και η άνοδος των φαρμάκων για την απώλεια βάρους φαίνεται να επηρεάζουν τη συχνότητα και την ποσότητα κατανάλωσης.
Η εξέλιξη έχει ήδη επηρεάσει μεγάλους ομίλους του κλάδου, όπως η Diageo και η Anheuser-Busch InBev, ιδιοκτήτρια μεταξύ άλλων των εμπορικών σημάτων Corona και Stella Artois. Μετά την ισχυρή ανάπτυξη που καταγράφηκε μετά την πανδημία, οι πωλήσεις του κλάδου και οι χρηματιστηριακές αποτιμήσεις αρκετών εταιρειών έχουν υποχωρήσει.
Υποχωρούν οι παραδοσιακές αγορές
Η IWSR προβλέπει ότι έως το 2035 θα μειωθεί η κατανάλωση τόσο των οινοπνευματωδών ποτών όσο και της μπύρας και του κρασιού. Παράλληλα, μέρος της ζήτησης αναμένεται να μετατοπιστεί προς νεότερες κατηγορίες, όπως τα έτοιμα προς κατανάλωση συσκευασμένα κοκτέιλ.
Στις μεγαλύτερες παραδοσιακές αγορές, η πτώση αναμένεται ιδιαίτερα έντονη. Η κατανάλωση αλκοόλ στην Κίνα και τις ΗΠΑ εκτιμάται ότι θα μειωθεί περισσότερο από 18% έως το 2035, ενώ πτωτική πορεία προβλέπεται επίσης στη Γερμανία, την Ιαπωνία και το Ηνωμένο Βασίλειο.
Αντίθετα, η ανάπτυξη του κλάδου αναμένεται να προέλθει κυρίως από αγορές εκτός των παραδοσιακών μεγάλων καταναλωτικών κέντρων.
Η Ινδία κερδίζει έδαφος
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η περίπτωση της Ινδίας, όπου η κατανάλωση αλκοόλ προβλέπεται να αυξηθεί κατά 38% μέσα στην επόμενη δεκαετία.
Με βάση τις εκτιμήσεις της IWSR, η Ινδία αναμένεται έως το 2032 να ξεπεράσει τις ΗΠΑ και να γίνει η δεύτερη μεγαλύτερη αγορά αλκοόλ παγκοσμίως, πίσω μόνο από την Κίνα.
Ανοδική πορεία προβλέπεται επίσης σε άλλες αναδυόμενες αγορές, με την κατανάλωση να αυξάνεται κατά 13% στο Μεξικό, 15% στο Βιετνάμ και 26% στην Κολομβία.
Η εικόνα που διαμορφώνεται για την επόμενη δεκαετία είναι, επομένως, αυτή μιας αγοράς που δεν εξαφανίζεται, αλλά μετατοπίζεται γεωγραφικά και αλλάζει προϊόντα, καθώς οι καταναλωτές στις ώριμες αγορές περιορίζουν την κατανάλωση και οι αναδυόμενες οικονομίες αποκτούν ολοένα μεγαλύτερο βάρος.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
