Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν στην Κίνα, η άνοιξη φτάνει στις περισσότερες περιοχές αυξάνοντας την εποχική κατανάλωση και αναζωογονώντας τη λεγόμενη «οικονομία της άνοιξης».
Από τα φρέσκα λαχανικά της άνοιξης που πωλούνται μέσω των πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου, μέχρι τις καινοτόμες τουριστικές εμπειρίες, νέα επιχειρηματικά μοντέλα προσδίδουν ζωτικότητα στην καταναλωτική αγορά της Κίνας.
Οι αυξημένες πωλήσεις ανοιξιάτικων λαχανικών εξελίσσονται σε μία ανερχόμενη αναπτυξιακή διάσταση για την οικονομία της άνοιξης. Οι βλαστοί κινεζικού τουν, οι βλαστοί μπαμπού, αλλά και τα εποχικά βότανα επιστρέφουν στα ράφια των καταστημάτων σε όλη την Κίνα, προσελκύοντας καταναλωτές που επιθυμούν να γευτούν την άνοιξη.
Μερικά είδη ανοιξιάτικων λαχανικών εξαντλούνται μόλις μέσα σε μερικές ώρες, καθώς τόσο οι φυσικές αγορές φρέσκων λαχανικών, όσο και οι διαδικτυακές πλατφόρμες καταγράφουν αύξηση στις παραγγελίες τους.
Από τα μέσα Μαρτίου, ο όγκος των διαδικτυακών αναζητήσεων για ανοιξιάτικα λαχανικά σε όλη την Κίνα μέσω της διαδικτυακής πλατφόρμας ηλεκτρονικού εμπορίου Meituan κατέγραψε ετήσια αύξηση 17,4% αντανακλώντας τον ζωηρό ενθουσιασμό των καταναλωτών για εποχιακές λιχουδιές.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
