O τρόπος που τρώμε είναι καθοριστικός για τη λειτουργία ολόκληρου του σώματός μας. Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε παράγουν ενέργεια, παρέχουν τα απαραίτητα μόρια για τον μεταβολισμό και επηρεάζουν τον εγκέφαλο και τη διάθεση.
Η κακή διατροφή σημαίνει κακομεταχείριση των εσωτερικών μας λειτουργιών, δηλαδή του μεταβολισμού μας, που αποτελεί τη βάση για τα πάντα. Πρόσφατα, ειδικοί από το Τμήμα Υγείας του διακεκριμένου Πανεπιστημίου Harvard αποκάλυψαν έξι συνήθειες που αξίζει να ενσωματώσουμε στις διατροφικές μας ρουτίνες για μια πιο υγιεινή διατροφή.
1. Προγραμματίστε τα γεύματά σας
Μια πολύ απλή, αλλά εξαιρετικά αποτελεσματική συμβουλή. Ο προγραμματισμός των γευμάτων βοηθά στη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής, εξασφαλίζοντας παράλληλα ποικιλία. Ιδανικά, γίνεται μία φορά την εβδομάδα, ώστε να εντάξετε σε κάθε γεύμα καλές πηγές πρωτεΐνης, λαχανικά και superfoods.
2. Προετοιμάστε τα γεύματά σας
Ετοιμάζοντας μόνοι σας τα γεύματά σας, διατηρείτε τον έλεγχο σε ό,τι βρίσκεται στο πιάτο σας. Είναι μια απλή τεχνική που βοηθά στη μείωση των επεξεργασμένων τροφών. Αν εργάζεστε σε γραφείο, σας επιτρέπει επίσης να προγραμματίσετε το μεσημεριανό σας και να διαχειριστείτε καλύτερα τον προϋπολογισμό σας.
3. Εντάξτε superfoods στη διατροφή σας
Τα superfoods, όπως υποδηλώνει και το όνομά τους, είναι γεμάτα οφέλη για το σώμα. Αποξηραμένα φρούτα, φυστίκια, matcha… εμπλουτίζουν τη διατροφή σας και παρέχουν θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.
4. Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
Το Harvard υπενθυμίζει ότι θα πρέπει να καταναλώνουμε τουλάχιστον πέντε φρούτα και λαχανικά καθημερινά για να εξασφαλίσουμε ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Πρόκειται για μια αρχή γνωστή, που είναι σημαντικό να συνεχίζεται καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής.
5. Μειώστε το αλάτι
Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού μπορεί να έχει βλαβερές επιπτώσεις στην υγεία. Αποκτήστε τη συνήθεια να μειώνετε σταδιακά την πρόσληψή του και, πάνω απ’ όλα, αποφύγετε να προσθέτετε αλάτι πριν δοκιμάσετε το φαγητό σας.
6. Δώστε προσοχή στα λιπαρά που καταναλώνετε
Οι ειδικοί του Harvard συνιστούν να προτιμάτε τα υγρά λιπαρά αντί για τα στερεά, ώστε να μειώσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών.
Eπιμέλεια: Συντακτική ομάδα
