Τα φρούτα θεωρούνται δικαίως σύμμαχος στο αδυνάτισμα καθώς έχουν λίγες θερμίδες, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Παρ’ όλα αυτά, ένα πολύ συχνό λάθος μπορεί να ακυρώσει τα οφέλη τους και να δυσκολέψει την προσπάθεια απώλειας βάρους. Η κατανάλωσή τους σε μεγάλες ποσότητες και ως «ελεύθερο» τρόφιμο, χωρίς μέτρο και χωρίς σωστό συνδυασμό.
Οι φυτικές ίνες επιβραδύνουν την πέψη και ενισχύουν το αίσθημα κορεσμού μετά το γεύμα. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει στο να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες συνολικά και να δημιουργήσετε θερμιδικό έλλειμμα, κάτι απαραίτητο για την απώλεια λίπους. Έρευνες δείχνουν ότι διατροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους ακόμη και χωρίς αυστηρό περιορισμό θερμίδων.
Συμβουλή: Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη φαίνεται ότι είναι ακόμη πιο αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους σε σύγκριση με εκείνες που βασίζονται κυρίως στις φυτικές ίνες. Συνδυάστε τα φρούτα με τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη, όπως μούρα με στραγγιστό γιαούρτι ή μήλα με φυστικοβούτυρο.
Ποια ώρα είναι καλύτερη για αδυνάτισμα;
Η κατανάλωση φρούτων πριν από τα γεύματα φαίνεται ότι μπορεί να μεγιστοποιήσει τα οφέλη στην απώλεια βάρους. Σε μια μικρή μελέτη, διαπιστώθηκε ότι όταν οι συμμετέχοντες έτρωγαν ένα μήλο πριν από το γεύμα, ένιωθαν σαφώς μεγαλύτερο κορεσμό σε σύγκριση με όταν το κατανάλωναν μετά. Παράλληλα, η συνολική πρόσληψη θερμίδων μειώθηκε αισθητά.
Πώς επηρεάζουν τα φρούτα το σάκχαρο στο αίμα;
-Οι φυτικές ίνες μειώνουν το σάκχαρο. Οι φυτικές ίνες των φρούτων επιβραδύνουν την πέψη και περιορίζουν την απορρόφηση της ζάχαρης στο αίμα, συμβάλλοντας στη χαμηλότερη αύξηση του σακχάρου μετά το γεύμα. Η κατανάλωση φρούτων έχει συνδεθεί με χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου νηστείας σε άτομα με διαβήτη.
-Μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη. Η συστηματική κατανάλωση φρούτων έχει συσχετιστεί με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη
-Προτιμήστε ολόκληρα, φρέσκα φρούτα αντί για αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα με προσθήκη ζάχαρης. Τα κατεψυγμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη είναι μια πολύ καλή εναλλακτική όταν δεν υπάρχουν φρέσκα διαθέσιμα.
-Περιορίστε τις ποσότητες, καθώς τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα.
-Συνδυάστε τα με μια πηγή πρωτεΐνης, όπως αυγά, ξηρούς καρπούς ή τυρί. Ο συνδυασμός υδατανθράκων με πρωτεΐνη μπορεί να περιορίσει την άνοδο του σακχάρου μετά το γεύμα σε σύγκριση με την κατανάλωση υδατανθράκων μόνο.
Eπιμέλεια: Συντακτική ομάδα
