Ένα φθηνό ρόφημα που διατίθεται σε καταστήματα μπορεί να κάψει λίπος όπως – ή ακόμα καλύτερα από – από τα υπερπαραγωγικά φάρμακα για την απώλεια βάρους.
Το μάτε, ή Yerba mate, ένα παραδοσιακό τσάι από βότανα της Νότιας Αμερικής με γήινη μυρωδιά και μια πικρή επίγευση, είναι από καιρό γνωστό για τις ιδιότητες καφεΐνης που μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο συγκεντρωμένοι μετά από λίγες γουλιές.
Ωστόσο, αυτό το ρόφημα χαμηλών θερμίδων μπορεί επίσης να ενισχύσει ενεργά τον μεταβολισμό και να ενισχύσει καύση του λίπους στο σώμα – φέρνοντάς σας πιο κοντά στους στόχους σας για την απώλεια βάρους.
Διάσημοι όπως ο Jason Momoa, η Gwyneth Paltrow, ο Tom Hardy και η Shakira πίνουν από το συγκεκριμένο ρόφημα.
Οι ευεργετικές του ιδιότητες
Το Yerba mate διατίθεται και ως ενεργειακό σε διάφορα καταστήματα. Το ρόφημα είναι γνωστό ότι ενισχύει την ενέργεια και την πνευματική διαύγεια και συγκέντρωση, βοηθά στην πέψη και υποστηρίζει τον μεταβολισμό.
Οι ειδικοί αναφέρουν επίσης ότι το τσάι μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη και τη φλεγμονή της καρδιάς, να βελτιώσει την ικανότητα των πνευμόνων, καθώς και να αυξήσει την οστική πυκνότητα.
Ενώ οι ειδικοί της Ιατρικής συνεχίζουν να συζητούν τις επιπτώσεις του στην υγεία και την απώλεια βάρους, μια μελέτη του 2015 στη Νότια Κορέα διαπίστωσε ότι τα υπέρβαρα άτομα που έλαβαν από του στόματος συμπληρώματα Yerba mate για τρεις μήνες έχασαν περίπου το ένα τρίτο του βάρους τους.
Τι έδειξε έρευνα
Οι ερευνητές ζήτησαν από 15 άτομα με δείκτη μάζας σώματος μεταξύ 25 και 35 – ταξινομημένα ως υπέρβαρα και παχύσαρκα – και αναλογία μέσης-ισχίου μεγαλύτερη από 0,90 για τους άνδρες και 0,85 για τις γυναίκες να καταναλώνουν 3 γραμμάρια Yerba mate κάθε μέρα για 12 εβδομάδες.
Τους ζητήθηκε επίσης να συνεχίσουν τη συνήθη διατροφή και τη σωματική τους δραστηριότητα, αλλά να μην λαμβάνουν άλλα συμπληρώματα διατροφής. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι εθελοντές έχασαν περίπου το 36% του βάρους τους και είδαν μείωση 4% στην αναλογία μέσης-ισχίου.
Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το Yerba mate είναι μια ισχυρή ουσία κατά της παχυσαρκίας και μπορεί να είναι αποτελεσματική για τη θεραπεία παχύσαρκων ατόμων.
Ενώ συνήθως παρασκευάζεται με μούχλα αποξηραμένων φύλλων από το φυτό Yerba mate σε ζεστό νερό, το Yerba mate μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.
Παραδοσιακά καταναλώνεται από ένα δοχείο σε σχήμα κολοκύθας και πίνεται με ένα μεταλλικό καλαμάκι που περιέχει ένα φίλτρο στο κάτω άκρο του για να στραγγίσει τα θραύσματα των φύλλων.
Ένα καθημερινό φλιτζάνι τσάι που παρασκευάζεται με τρία γραμμάρια φύλλα Yerba mate μπορεί να είναι ασφαλές για έως και 12 εβδομάδες, σύμφωνα με την κλινική Mayo.
Κατανάλωση με μέτρο
Τα στοιχεία δείχνουν ότι η κατανάλωση περισσότερων από ένα λίτρο, ή 4-8 φλιτζάνια, την ημέρα μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία σας. Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική δόση καφεΐνης. Το τσάι μπορεί επίσης να προκαλέσει αφυδάτωση και γαστρεντερικά προβλήματα.
Ο διαιτολόγος Δρ Duane Mellor, από το Πανεπιστήμιο Aston, στο Μπέρμιγχαμ, στο Ηνωμένο Βασίλειο, είπε ότι τα αποτελέσματα απώλειας βάρους του mate μπορεί να οφείλονται στην περιεκτικότητά του σε καφεΐνη, επειδή η καφεΐνη αυξάνει τα επίπεδα αδρεναλίνης, η οποία προάγει τη διάσπαση του λιπώδους ιστού.
Πώς βοηθά στην καύση του λίπους
Υπάρχει μια μελέτη που δημοσιεύτηκε η οποία εξέτασε τον μεταβολισμό του λίπους που σχετίζεται με την άσκηση, χρησιμοποιώντας νέους που θεωρούνταν ότι είχαν υγιές σωματικό βάρος.
Τους δόθηκε ένα εικονικό φάρμακο ή τσάι Yerba mate (1.000 mg) που περιείχε περίπου 1,5 τοις εκατό καφεΐνη.
Η καφεΐνη είναι γνωστό ότι υποστηρίζει τον μεταβολισμό του λίπους κατά τη διάρκεια της άσκησης και δεν είναι σαφές εάν είναι το τσάι ή η καφεΐνη στην κάψουλα [εικονικό φάρμακο] που έχει το αποτέλεσμα».
Ορισμένοι ειδικοί ισχυρίζονται επίσης ότι το Yerba mate είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις – που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του βάρους προστατεύοντας τα κύτταρα και αυξάνοντας τη δραστηριότητα των ενζύμων που ρυθμίζουν το μεταβολισμό των λιπών για να επιταχύνουν τη διάσπαση των αποθηκευμένων λιπών.
Σύμφωνα με το Examine, μια εγκυκλοπαίδεια για τα συμπληρώματα και τη διατροφή, το Yerba mate είναι επίσης πλούσιο σε ξανθίνες, γνωστό για την καύση υψηλών επιπέδων αποθηκευμένων λιπών και τη δημιουργία θερμότητας στο σώμα.
Οι ξανθίνες μπορούν να διεγείρουν τη λιπόλυση (τη διαδικασία διάσπασης του αποθηκευμένου λίπους για ενέργεια) και ενδεχομένως να εμποδίσουν το σχηματισμό νέων λιποκυττάρων. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να μετατρέψει το αποθηκευμένο λίπος σε λιπαρά οξέα για ενέργεια και να χάσει βάρος.
Επιπλέον, προστατεύει από την κυτταρική βλάβη και προάγει τη γενική υγεία, η οποία μπορεί έμμεσα να συμβάλει στη διαχείριση του βάρους.
Το Maté είναι επίσης πλούσιο σε πολυφαινόλες – ισχυρές ενώσεις σε φρούτα και λαχανικά που, σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, ενισχύουν το μεταβολισμό.
