Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να παγώσετε ένα μπουκάλι μπίρα. Ωστόσο, ο πιο αποτελεσματικός και ο πιο γρήγορος είναι ένας.
Θα χρειαστείτε έναν κουβά με κρύο νερό, πάγο και αλάτι. «Χωρίς αμφιβολία, αυτός είναι ο πιο αποτελεσματικός και γρήγορος τρόπος για να παγώσετε μία μπίρα. Είναι επίσης ένα χρήσιμο κόλπο που πρέπει να γνωρίζετε όταν έχετε επισκέπτες στο σπίτι και το ψυγείο σας είναι γεμάτο», γράφει το «Which?».
Θα ρίξετε λοιπόν, ένα κιλό πάγο σε έναν κουβά, αρκετό νερό ώστε να μπορεί να βυθιστεί πλήρως ένα μπουκάλι και στη συνέχεια θα προσθέσετε 100 γραμμάρια αλάτι.
Σε μόλις μισή ώρα, η θερμοκρασία της μπίρας θα πέσει κατά 18,9°C, δημιουργώντας στο μπουκάλι μία θερμοκρασία ίση με 1,6°C. Μετά από μία ώρα, η θερμοκρασία του μπουκαλιού θα πέσει κάτω από 0°C.
Τι προσφέρει η προσθήκη αλατιού
– Το αλμυρό νερό έχει χαμηλότερο σημείο ψύξης από το κανονικό νερό. Ενώ η θερμοκρασία ενός κουβά με πάγο και νερό μπορεί να κυμαίνεται γύρω στους 0°C ή λίγο πιο πάνω, με την προσθήκη αλατιού η θερμοκρασία πέφτει κάτω από το μηδέν.
– Όταν η θερμοκρασία είναι κάτω το μηδέν η μπίρα θα παγώσει πιο γρήγορα και θα παραμείνει κρύα για περισσότερο χρόνο.
Ένας άλλος τρόπος είναι να βάλετε τα μπουκάλια μπίρας στην κατάψυξη. Αλλά θα πρέπει να υπολογίσετε σωστά τον χρόνο που θα τα βγάλετε.
Αρκούν 30 λεπτά στο πίσω μέρος του μεσαίου συρταριού (είναι το πιο κρύο μέρος της κατάψυξης). Θα διαπιστώσετε ότι η θερμοκρασία της μπίρας θα πέσει κατά 12,7°C, δημιουργώντας στο μπουκάλι μία θερμοκρασία περίπου 8°C. Είναι ένας εξίσου πολύ καλός τρόπος για να ψύξετε γρήγορα μια μπίρα.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
