Το καλοκαίρι χωρίς παγωτό απλώς δεν γίνεται. Και αν νομίζετε πως χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό, άπειρα υλικά ή επαγγελματικές γνώσεις για να το απολαύσετε στο σπίτι, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε. Το πιο απλό, κρεμώδες και νόστιμο παγωτό γίνεται χωρίς παγωτομηχανή και μόνο με τρία βασικά υλικά.
Είναι το απόλυτο DIY επιδόρπιο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού – εύκολο, δροσιστικό και εντυπωσιακό για να το προσφέρετε και στους καλεσμένους σας.
Αν αναζητάτε μια γρήγορη και σοκολατένια λύση, αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τρία απλά υλικά, ένα μπολ και λίγη υπομονή για την κατάψυξη. Το αποτέλεσμα; Ένα σπιτικό παγωτό με γεύση πραλίνα φουντουκιού, πλούσιο και απολαυστικό, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
-150 ml κρέμα γάλακτος (πολύ καλά παγωμένη)
-1 αυγό
-120 γρ. πραλίνα φουντουκιού
Πώς θα το φτιάξετε:
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί (προσοχή να μη σφίξει πολύ). Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να αφρατέψει ελαφρώς.
Προσθέστε την πραλίνα φουντουκιού στο αυγό και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα. Ενσωματώστε απαλά την σαντιγί στο μείγμα πραλίνας, διπλώνοντας με μια μαρίζ ή κουτάλα, μέχρι να έχετε ένα λείο, ομοιόμορφο μείγμα.
Μεταφέρετε το παγωτό σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη, σκεπάστε καλά και αφήστε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5-6 ώρες ή μέχρι να παγώσει πλήρως.
Σημείωση: Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυγό, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με 2-3 κουταλιές ζαχαρούχο γάλα. Η υφή θα γίνει λίγο πιο πυκνή, αλλά εξίσου απολαυστική.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
