Δεν τρως πρωινό γιατί η δικαιολογία σου είναι πως δεν προλαβαίνεις; Yπάρχει το μυστικό, ώστε το πρωινό σου να το βρίσκεις έτοιμο και να είναι γεμάτο σε γεύση και ενέργεια.
Το μυστικό είναι τα overnight oats. Τρελή μόδα στο εξωτερικό με συνταγές στο διαδίκτυο (κυρίως vegan) με γεύσεις αξιολάτρευτες.
Τί είναι, λοιπόν, τα overnight oats;
Είναι ένας έξυπνος τρόπος να συνδυάσεις υλικά και να μείνουν όλο το βράδυ να «δέσουν» μεταξύ τους, να αλληλοεπιδράσουν και το πρωί να βρεις ένα υπέρπληρες γεύμα.
Σχεδόν όλα τα overnight βαζάκια έχουν μια πηγή γαλακτοκομικού όπως γάλα αμυγδάλου ή καρύδας, 3-4 κ.σ δημητριακά σε πρωτογενή μορφή όπως τις νιφάδες βρώμης ή το πίτουρο, κινόα ή ψύλλιο, σπόρους που φουσκώνουν όλο το βράδυ όπως λιναρόσπορος και chia. Επίσης, τουλάχιστον ένα φρούτο όπως η μπανάνα, φράουλες, blueberries κτλ και μετά γεύσεις ανάλογα των γούστων σου όπως κανέλα, ξύσμα από λεμόνι, κακάο, ινδική καρύδα, ροδόνερο, μαστίχα κτλ.
Δες τις παρακάτω συνταγές:
Blueberry Muffin
40γρ. βρώμης
½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο
100ml γάλα 1,5%
50γρ. γιαούρτι 2%
70γρ. blueberries
Carrot Cake
40γρ. βρώμης
1κ.γλ. κανέλα Κεϋλάνης
1κ.γλ. μέλι
100ml γάλα 1,5%
50γρ. γιαούρτι 2%
½ καρότο
15γρ. καρύδια
Banana Bread
40γρ. βρώμης
¾ κ.γλ. σιρόπι βανίλιας
100ml γάλα 1,5%
50γρ. γιαούρτι 2%
½ μπανάνα
15γρ. καρύδια pecan
Lemon & Raspberry
40γρ. βρώμης
¼ ξύσμα λεμονιού
100ml γάλα 1,5%
50γρ. γιαούρτι 2%
50γρ. raspberries
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
