Έχεις νιώσει ποτέ ότι το σώμα σου ζητά κάτι πιο καθαρό; Κάτι πιο φρέσκο, πιο απλό; Κάποιες φορές, μετά από περιόδους όπου όλα είναι «πολύ φαγητό», πολύ γρήγορα, πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα- γεννιέται μια ανάγκη να γυρίσουμε πίσω στα βασικά.
Στο φυσικό. Στο αυθεντικό. Η ωμοφαγία δεν είναι άλλη μία διατροφική μόδα. Είναι ένας τρόπος ζωής που βασίζεται σε έναν βασικό κανόνα: Τρώμε τις τροφές όπως μας τις προσφέρει η φύση – χωρίς ψήσιμο, χωρίς αλλοιώσεις, χωρίς περιττά.
Η ωμοφαγία (ή raw foodism) είναι η διατροφή που βασίζεται σε φρέσκα, μη επεξεργασμένα φυτικά τρόφιμα, τα οποία δεν έχουν θερμανθεί πάνω από 42–45°C.
Ένας τρόπος να φας πιο φυσικά. Φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους… χωρίς ψήσιμο, χωρίς βράσιμο, χωρίς πολλά-πολλά. Όπως βγαίνουν απ’ τη γη. Κι όμως, κάτι τόσο απλό μπορεί να κάνει διαφορά στο σώμα σου, στη διάθεσή σου, στην ενέργειά σου.
Δεν χρειάζεται να το δεις σαν «πρόγραμμα». Μπορείς απλά να ξεκινήσεις βάζοντας ένα smoothie το πρωί αντί για καφέ, ή μια σαλάτα με ζωντανά χρώματα αντί για βαριά μεσημεριανά. Να έχεις φρούτα πάνω στο τραπέζι. Να πιείς έναν φυσικό χυμό χωρίς ζάχαρη. Μικρά πράγματα, χωρίς πίεση.
H ωμοφαγία δεν είναι απλώς φαγητό. Είναι ευεξία, αυτοφροντίδα και σύνδεση με το σώμα σου.
Τα οφέλη
Μερικά από τα οφέλη που αναφέρουν γυναίκες που ακολουθούν ωμοφαγική διατροφή:
-Ελαφρύτερη πέψη & λιγότερο φούσκωμα
-Καθαρότερο δέρμα και πιο λαμπερή όψη
-Περισσότερη ενέργεια, χωρίς καφέ
-Απώλεια βάρους χωρίς δίαιτα
-Αίσθηση εσωτερικής καθαρότητας & ελέγχου
Επιπλέον, πολλές γυναίκες βρίσκουν στην ωμοφαγία έναν ήπιο και μη περιοριστικό τρόπο αποτοξίνωσης, χωρίς στερήσεις ή καταπίεση.
Κάνει για όλους;
Όχι, δεν είναι για όλους πάντα. Κάθε σώμα εξάλλου είναι διαφορετικό. Και σίγουρα δεν είναι όλα ή τίποτα. Αλλά μπορεί να είναι ένα ωραίο δώρο για τον εαυτό σου, για λίγες ημέρες.
Μάλιστα, η ωμοφαγική vegan διατροφή ή vegan ωμοφαγία που ακολουθούν πολλοί διάσημοι, ανάμεσα στους οποίους η Γκουίνεθ Πάλτροου και η Ντέμι Μουρ, μπορεί να είναι περισσότερο βλαπτική παρά ωφέλιμη μακροπρόθεσμα, προειδοποιούν οι ειδικοί.
Παλαιότερη μελέτη διαπίστωσε ότι το 38% των ανθρώπων που ακολουθούσαν αυστηρά vegan ωμοφαγική διατροφή είχαν έλλειψη βιταμίνης Β12.
Η δίαιτα μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ακούσια απώλεια βάρους και να προκαλέσει διακοπή της εμμήνου ρύσης, σύμφωνα με μελέτες.
Αν και μία διατροφή με βάση τις τροφές φυτικής προέλευσης μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, η vegan ωμοφαγική διατροφή μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους εάν δεν ακολουθηθεί προσεκτικά.
Εάν θέλετε να ακολουθήστε τη συγκεκριμένη διατροφή, είναι σημαντικό να προγραμματίζετε προσεκτικά τα γεύματά σας για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για την υγεία σας.
Οι ειδικοί συνιστούν επίσης, να μην ακολουθείται για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω των επιπτώσεις που μπορεί να έχει στην υγεία.
Eπιμέλεια: Συντακτική ομάδα
