Στα κοινωνικά δίκτυα, το νέο αυτό ρόφημα ευεξίας δεν μοιάζει με τίποτα από όσα έχουμε συνηθίσει. Ξεχάστε το γνωστό ποτήρι ζεστό νερό με λεμόνι το πρωί, τώρα η τάση είναι το νερό από μπάμιες, το οποίο παρασκευάζεται αφήνοντας κομμένες μπάμιες να μουλιάσουν σε νερό όλη τη νύχτα.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρώς ζελατινώδες υγρό με φυτική, χορτώδη γεύση, το οποίο οι υποστηρικτές του θεωρούν ότι προσφέρει ενυδατικές ιδιότητες για το δέρμα.
Τα διατροφικά οφέλη του νερού από μπάμιες
Η μπάμια κατάγεται από την Αιθιοπία και, πολύ πριν μετατραπεί σε δημοφιλές ρόφημα στη Δύση, αποτελούσε βασικό συστατικό στις κουζίνες της Ινδίας, της Μέσης Ανατολής, της Καραϊβικής και των νότιων πολιτειών των ΗΠΑ.
Το μυστικό της βρίσκεται στη βλεννώδη ουσία (mucilage) που περιέχει. Πρόκειται για μια ζελατινώδη ουσία η οποία δρα ως πρεβιοτικό, προάγοντας την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου.
Η μπάμια περιέχει επίσης:
-Διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες τρέφουν το μικροβίωμα του εντέρου και επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων.
-Αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Ωστόσο, οι διατροφολόγοι που μίλησαν στο Vogue UK επισημαίνουν ότι η επιστημονική έρευνα γύρω από το νερό από μπάμιες παραμένει περιορισμένη, παρότι τα πρώτα ευρήματα εμφανίζονται ενθαρρυντικά.
Μπορεί το νερό από μπάμιες να βελτιώσει πραγματικά την επιδερμίδα;
Αυτή είναι η υπόσχεση που έκανε το ρόφημα τόσο δημοφιλές, αλλά χρειάζεται προσοχή στην ερμηνεία της. Η μπάμια περιέχει μικρή ποσότητα βιταμίνης C, η οποία είναι σημαντική για την παραγωγή κολλαγόνου και θα μπορούσε να συμβάλει θετικά στη λάμψη της επιδερμίδας.
@byzareefa
Το πρόβλημα είναι ότι η βιταμίνη C αποδομείται όταν παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα μέσα στο νερό. Έτσι, η ποσότητα που περιέχεται σε ένα ποτήρι νερό από μπάμιες είναι πολύ μικρότερη από εκείνη που θα λαμβάναμε καταναλώνοντας το φρέσκο λαχανικό.
Το σημαντικότερο είναι ότι δεν υπάρχουν κλινικές αποδείξεις που να δείχνουν ότι το νερό από μπάμιες βελτιώνει τις ατέλειες του δέρματος ή την ακμή. Το μόνο πιθανό όφελος που έχει παρατηρηθεί είναι μια ήπια συμβολή στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Πώς και πόσο συχνά πρέπει να πίνετε νερό από μπάμιες;
Για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, συνιστάται η τακτική κατανάλωσή του για δύο έως τέσσερις εβδομάδες, ώστε να παρατηρήσετε πώς αντιδρά ο οργανισμός σας. Για τη γενική ευεξία, η καθημερινή κατανάλωση θεωρείται αποδεκτή. Για την υγεία του εντέρου, πιο κατάλληλη θεωρείται η κατανάλωση δύο έως τριών μερίδων ημερησίως για περιορισμένο χρονικό διάστημα, ακολουθούμενη από ένα διάλειμμα.
Τελικά, αξίζει να ακολουθήσετε αυτή την τάση ή πρόκειται για μια παροδική μόδα;
Με τα σημερινά δεδομένα, το νερό από μπάμιες παραμένει κυρίως μια ευχάριστη συνήθεια ενυδάτωσης που μπορεί να ενταχθεί στην καθημερινότητα, χωρίς όμως να περιμένει κανείς θεαματικά ή θαυματουργά αποτελέσματα για την επιδερμίδα.
Με άλλα λόγια, μπορεί να αποτελέσει ένα δροσιστικό και πιθανώς ωφέλιμο ρόφημα, αλλά δεν υποκαθιστά μια ισορροπημένη διατροφή, τη σωστή περιποίηση του δέρματος ή τις επιστημονικά τεκμηριωμένες θεραπείες για την ακμή και τις ατέλειες.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
