Η έλλειψη ενέργειας φέρνει κακή διάθεση. Η κακή διάθεση σπαταλάει τα λίγα αποθέματα ενέργειας που σου έχουν μείνει. Είναι ένας κλασικός φαύλος κύκλος από τον οποίο πολλές φορές δεν μπορείς να ξεφύγεις.
Οι εύκολες λύσεις συνήθως δίνουν ψεύτικες ελπίδες. Σίγουρα όμως μπορείς -και πρέπει- να γνωρίζεις εκείνη τη βιταμίνη που είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνη για τον τρόπο με τον οποίο λειτουργεί το σώμα σου.
Πρόκειται για τη βιταμίνη Β12 που μαζί με άλλες βιταμίνες Β βοηθά ώστε το σώμα να μετατρέψει την τροφή σε ενέργεια, ενώ παράλληλα παίζει ρόλο στο να νικήσεις την κακή διάθεση.
Η Β12, πιο γνωστή στους χημικούς και ως κοβαλαμίνη, είναι μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη και μία από τις 8 βιταμίνες Β. Ο βασικός της ρόλος; Να συμμετέχει στον μεταβολισμό κάθε κυττάρου του ανθρώπινου σώματος.
Πιο συγκεκριμένα και πιο επιστημονικά: είναι ένας από τους παράγοντες στη σύνθεση του DNA καθώς και στον μεταβολισμό τόσο των λιπαρών οξέων όσο και των αμινοξέων.
Επίσης, παίζει σημαντικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος διατηρώντας τα νεύρα του σώματος και τα κύτταρα του αίματος υγιή, καθώς και στην ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων στον μυελό των οστών.
Όλα αυτά συντελούν σε κάτι πολύ συγκεκριμένο: πολλές φορές η αναίτια κούραση που νιώθουμε οφείλεται στην έλλειψη βιταμίνης Β12.
Αντίστοιχα, υπάρχουν πολλές έρευνες οι οποίες έχουν αναδείξει τον θετικό ρόλο που μπορεί να παίξει στην προσπάθεια καταπολέμησης της κατάθλιψης. Το είπαμε και στην αρχή: η ενέργεια φαίνεται να είναι πολύ συχνά αλληλένδετη με την καλή ή την κακή διάθεση.
Πού τη βρίσκουμε
Πριν φτάσουμε στις λύσεις συμπληρωμάτων διατροφής ή δισκίων (τα οποία πάντα θα πρέπει να τα παίρνουμε αφού πρώτα συμβουλευτούμε τον γιατρό μας), ας δούμε πώς προσλαμβάνουμε B12 με φυσικό τρόπο.
Πρόκειται για μία βιταμίνη που τη βρίσκουμε σε μία μεγάλη ποικιλία ζωικών πρωτεϊνών – από το κρέας και το ψάρι μέχρι τα γαλακτοκομικά.
Για αυτόν τον λόγο οι vegans διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας, όπως αντίστοιχο κίνδυνο διατρέχουν άνθρωποι με διαταραχές του γαστρεντερικού (όπως η νόσος του Kρον) μιας και απορροφούν λιγότερη από την απαραίτητα βιταμίνη B12 καθημερινά.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
