Γλυκίνη: Το αμινοξύ για καλύτερο ύπνο που μας βοηθά να ξυπνάμε με λαμπερό δέρμα – Σε ποιες τροφές υπάρχει

Ένας καλός ύπνος που εξασφαλίζει 8-9 ώρες βαθιάς ανάπαυσης, ένας πραγματικός πυλώνας υγείας και μακροζωίας, είναι ένα δώρο που θεωρούμε δεδομένο στις πρώτες δεκαετίες της ζωής μας. Καθώς τα χρόνια περνούν, ωστόσο, λόγω του στρες, του άγχους, των ορμονικών αλλαγών, της κακής διατροφής ή του υπερβολικού χρόνου μπροστά σε οθόνες και του αλκοόλ, ένας βαθύς, αδιάλειπτος ύπνος γίνεται μια οφθαλμαπάτη που πρέπει να κυνηγήσουμε.

Για να πετύχουμε τις πολυπόθητες 7-8 ώρες ύπνου, είμαστε πρόθυμοι/ες να δοκιμάσουμε τα πάντα: εφαρμογές, ακριβά gadgets, στοχευμένα αξεσουάρ, τεχνικές ολιστικής χαλάρωσης και συμπληρώματα κάθε είδους. Δεν ανταποκρίνονται όλα αυτά, ωστόσο, στις υποσχέσεις τους.

Υπάρχει όμως ένα συμπλήρωμα για το οποίο γίνεται όλο και περισσότερο λόγος σήμερα, το οποίο, σύμφωνα με νέες μελέτες, θα μπορούσε να αλλάξει τα δεδομένα όσον αφορά τον ύπνο: η γλυκίνη. Αλλά τι είναι αυτό το μικροθρεπτικό συστατικό με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία;

Τι είναι η γλυκίνη;

Η γλυκίνη είναι το μικρότερο από τα αμινοξέα, με πολύ χαμηλό μοριακό βάρος αλλά πολλαπλές και κρίσιμες λειτουργίες στο σώμα μας. Είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που το σώμα μας παράγει ανεξάρτητα, αλλά συχνά σε ανεπαρκείς ποσότητες.

Τα οφέλη της γλυκίνης για τον ύπνο

Οι ιδιότητες της γλυκίνης που προάγουν τον ύπνο προέρχονται κυρίως από τη δράση της ως ανασταλτικού νευροδιαβιβαστή στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Η γλυκίνη συνδέεται με υποδοχείς στον εγκέφαλο, ηρεμώντας τη νευρωνική δραστηριότητα, παρέχοντας μια γενική αίσθηση ηρεμίας και, επομένως, προάγοντας τον ύπνο.

Η γλυκίνη έχει επίσης τη δύναμη να μειώνει την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος και η λήψη της πριν από τον ύπνο θα μπορούσε να εξαλείψει τις αφυπνίσεις λόγω υψηλής θερμοκρασίας σώματος, για παράδειγμα κατά την εμμηνόπαυση. Η γλυκίνη όχι μόνο προάγει τον ύπνο, αλλά βελτιώνει και την ποιότητά του, προάγει τη χαλάρωση των μυών, αυξάνει τη διάρκεια του ύπνου REM, καταπολεμά την υπνηλία κατά τη διάρκεια της ημέρας και βελτιώνει την απόδοση του εγκεφάλου καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, τονίζει η Vogue.

Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Springer Nature, μια ομάδα εθελοντών που έλαβαν 3 γραμμάρια γλυκίνης πριν τον ύπνο παρουσίασαν ταχύτερη έναρξη ύπνου, βελτιωμένη ποιότητα και διάρκεια ύπνου, λιγότερη κόπωση και βελτιωμένη μνήμη καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Δεν αποτελεί έκπληξη, λοιπόν, το γεγονός ότι η γλυκίνη πλέον συνιστάται συχνά ως εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά υπνωτικά χάπια ή τη μελατονίνη.

Συμπερασματικά, η γλυκίνη υποστηρίζει τους φυσικούς κιρκαδικούς ρυθμούς του σώματος και παρέχει βαθύ ύπνο χωρίς να προκαλεί υπνηλία και αίσθημα νωθρότητας την επόμενη μέρα.

Άλλα οφέλη της γλυκίνης

Είναι ένα από τα αμινοξέα που χρησιμοποιεί το σώμα μας για να συνθέσει γλουταθειόνη, ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντιοξειδωτικά για την καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες των κυττάρων που οδηγεί σε πρόωρη γήρανση και δημιουργεί πρόσφορο έδαφος για πολλές ασθένειες.

Παίζει κρίσιμο ρόλο στη σύνθεση της κρεατίνης, ενός πλέον πολύ μοντέρνου μορίου αμινοξέων που προέρχεται από το σώμα και βοηθά στην ανάπτυξη των μυών, στην απόδοση στην προπόνηση δύναμης, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και ενδυναμώνει τα οστά.

Είναι ένα σημαντικό συστατικό του κολλαγόνου, μιας δομικής πρωτεΐνης (της πιο άφθονης στο σώμα μας) απαραίτητης για υγιές δέρμα, μύες, οστά, χόνδρους, τένοντες και αίμα. Κατά συνέπεια, η γλυκίνη βελτιώνει τον τόνο και την ελαστικότητα του δέρματος.

Δρα ως νευροδιαβιβαστής στο νευρικό σύστημα, ρυθμίζοντας τις εναλλαγές της διάθεσης και καταπολεμώντας το άγχος και τον θυμό.

Ορισμένες προκαταρκτικές μελέτες υποδηλώνουν ότι τα υψηλά επίπεδα γλυκίνης μπορεί να σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.

Σύμφωνα με ορισμένες προκαταρκτικές έρευνες, θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων (αλλά απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την επιβεβαίωση αυτών των δεδομένων).

Έχει αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθά στην αποκατάσταση των μυών μετά από προπόνηση ή αθλήματα

Τροφές πλουσιότερες σε γλυκίνη

Οι τροφές με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε γλυκίνη είναι αυτές που είναι πλουσιότερες σε πρωτεΐνες, ιδιαίτερα σε ζωικές πρωτεΐνες. Για να αυξήσετε την πρόσληψη γλυκίνης στη διατροφή σας, σκεφτείτε:

Ζωμό από κόκαλα

Μοσχάρι και χοιρινό

Κοτόπουλο και γαλοπούλα, ειδικά με δέρμα και χόνδρο (ζωμός κοτόπουλου)

Ψάρι (με δέρμα), ειδικά μπακαλιάρος

Μαλάκια όπως σουπιές και χταπόδια

Ζελέ

Φύκια σπιρουλίνας

Σόγια

Όσπρια όπως φασόλια, ρεβίθια, φακές και φασόλια mung

Σπόροι κολοκύθας

Καρύδια και αμύγδαλα

Πόση γλυκίνη την ημέρα;