Αν προσπαθείς να χάσεις λίπος από την κοιλιά, πιθανότατα έχεις ακούσει ότι πρέπει να κόψεις τους υδατάνθρακες. Όμως η αλήθεια δεν είναι και τόσο σκληρή. Δεν λειτουργούν όλα τα λίπη το ίδιο μέσα στο σώμα σου. Το σπλαχνικό λίπος, εκείνο που περιβάλλει τα εσωτερικά σου όργανα, θεωρείται ιδιαίτερα επικίνδυνο, καθώς συνδέεται με σοβαρά μεταβολικά προβλήματα.
Αντίθετα, το υποδόριο λίπος δεν επιβαρύνει την υγεία σου στον ίδιο βαθμό. Γι’ αυτό και η μείωση του σπλαχνικού λίπους είναι συχνά πιο σημαντική από μια απλή απώλεια βάρους.
Κι εδώ έρχεται η μεγάλη ανατροπή: οι σύγχρονες μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν είναι απαραίτητα πιο αποτελεσματικές για το συγκεκριμένο είδος λίπους. Με άλλα λόγια, μπορείς να συνεχίσεις να απολαμβάνεις υδατάνθρακες, αρκεί να επιλέγεις τους σωστούς.
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Isabel Vasquez, όπως αναφέρει το Eating Well, υπάρχει μία τροφή που ξεχωρίζει για τη συμβολή της στη μείωση του σπλαχνικού λίπους: η βρώμη.
Γιατί η βρώμη είναι σύμμαχός σου στη μάχη με το σπλαχνικό λίπος
Φυσικά, κανένα τρόφιμο από μόνο του δεν κάνει θαύματα. Όμως η βρώμη μπορεί να γίνει πολύτιμο κομμάτι της καθημερινότητάς σου, για τρεις βασικούς λόγους.
1. Είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες
Μισό φλιτζάνι βρώμη σου δίνει περίπου 4 γραμμάρια φυτικών ινών, με μεγάλο ποσοστό να είναι διαλυτές. Αυτές σχηματίζουν ένα είδος “τζελ” στο πεπτικό σου σύστημα, βοηθώντας στη ρύθμιση του σακχάρου, στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση του μεταβολισμού της γλυκόζης, παράγοντες που επηρεάζουν άμεσα την αποθήκευση σπλαχνικού λίπους. Η βρώμη περιέχει επίσης β-γλυκάνη, ένα είδος διαλυτής ίνας που έχει συνδεθεί με μεγαλύτερη απώλεια κοιλιακού λίπους. Αυτή η ίνα υποστηρίζει την υγεία του εντέρου και μειώνει τη χρόνια φλεγμονή.
2. Υποστηρίζει το μικροβίωμα του εντέρου σου
Οι φυτικές ίνες της βρώμης “ταΐζουν” τα καλά βακτήρια του εντέρου σου, τα οποία παίζουν ρόλο στον τρόπο που το σώμα σου διαχειρίζεται το λίπος. Όταν το μικροβίωμα είναι ισορροπημένο, βελτιώνεται ο μεταβολισμός και περιορίζεται η συσσώρευση σπλαχνικού λίπους. Ένα υγιές έντερο μπορεί να κάνει αισθητή διαφορά στη διαχείριση του βάρους σου.
3. Σε κρατά χορτάτη για περισσότερη ώρα
Η β-γλυκάνη επιβραδύνει την πέψη και αυξάνει το αίσθημα κορεσμού, κάτι που σε βοηθά να αποφύγεις το ασυνείδητο τσιμπολόγημα. Παράλληλα, η βρώμη προσφέρει και πρωτεΐνη, που ενισχύει ακόμα περισσότερο την αίσθηση πληρότητας. Αν τη συνδυάσεις με γάλα ή στραγγιστό γιαούρτι και λίγα μούρα, προσθέτεις αντιοξειδωτικά και επιπλέον θρεπτικά συστατικά που περιορίζουν τη φλεγμονή.
Eπιμέλεια: Συντακτική ομάδα
