Είτε θέλετε να καταναλώνετε περισσότερη πρωτεΐνη, να πάρετε περισσότερη ενέργεια, να ζήσετε περισσότερο ή να χάσετε βάρος, υπάρχει για τον καθένα και μια δίαιτα που ισχυρίζεται ότι σας βοηθά να πετύχετε τον στόχο σας. Όλοι αναζητούν μια γρήγορη λύση ή μια μαγική υπερτροφή που μπορεί να τους βοηθήσει να συντομεύσουν την καταμέτρηση θερμίδων και τον προγραμματισμό γευμάτων.
Υπάρχουν επίσης πολλές διασημότητες και influencers που επαινούν ορισμένες δίαιτες ως το μυστικό για εντυπωσιακές σωματικές μεταμορφώσεις. Ωστόσο, τα αποτελέσματα – ή η ικανότητά τους να τηρούν αυτά τα προγράμματα- δεν αποδεικνύονται πάντα μακροχρόνια.
Αλκαλική διατροφή
Με απλά λόγια, η αλκαλική διατροφή προάγει την πρόσληψη «αλκαλικών» τροφών, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και ξηρούς καρπούς, και τη μείωση των «όξινων» τροφών, όπως το κρέας, τα αυγά και το αλκοόλ, με στόχο την αλλαγή των επιπέδων pH του σώματος. Όμως ενώ η συγκεκριμένη δίαιτα ενθαρρύνει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και περιορίζει τα επεξεργασμένα τρόφιμα, το σώμα είναι εκείνο και μόνο εκείνο που ρυθμίζει το pH ανεξάρτητα από τις τροφές.
Επομένως η βάση αυτής της δίαιτας είναι λανθασμένη και, μπορεί επίσης να οδηγήσει σε περιττούς περιορισμούς τροφίμων και διατροφικές ανισορροπίες. Η θεμελιώδης υπόθεση ότι η τροφή μπορεί να αλλάξει σημαντικά το pH του αίματός σας δεν υποστηρίζεται επιστημονικά. Το σώμα σας διατηρεί φυσικά την ισορροπία του pH ανεξάρτητα από τη διατροφή.
Δίαιτα της λαχανόσουπας
Η δίαιτα της λαχανόσουπας, η οποία δεν προωθεί μεγάλη ποικιλία, συνιστά την κατανάλωση λαχανόσουπας για μια εβδομάδα μαζί με επιλεγμένες τροφές, όπως φρούτα και γάλα. Οι υποστηρικτές της ισχυρίζονται ότι μπορούν να χάσουν έως και 10 κιλά σε μόλις επτά ημέρες, αλλά αυτοί οι ισχυρισμοί είναι αβάσιμοι. Το λάχανο είναι σίγουρα θρεπτικό –περιέχει βιταμίνη C, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και την υγεία του πεπτικού συστήματος- δεν έχει όμως κάποια μαγική ικανότητα.
Επίσης η συγκεκριμένη δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε γρήγορη αρχική απώλεια βάρους, αλλά κυρίως πρόκειται για απώλεια νερού και όχι για απώλεια λίπους. Επιπλέον στερεί από το σώμα σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τις πρωτεΐνες και τα υγιή λίπη που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Και αυτός ο ακραίος περιορισμός θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυϊκής μάζας, επιβράδυνση του μεταβολισμού και διατροφικές ελλείψεις.
Δίαιτα HCG
Γνωστή και ως ανθρώπινη χοριακή γοναδοτροπίνη, η HCG είναι μια ορμόνη που βασίζεται σε πρωτεΐνες και παράγεται από τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τυχαίνει επίσης να είναι η ορμόνη που καθορίζει ένα θετικό ή αρνητικό τεστ εγκυμοσύνης. Ωστόσο, αντί να χρειάζεται να μείνετε έγκυος για να απολαύσετε τα πλήρη οφέλη της, η δίαιτα HCG συνιστά τη λήψη ορμονών παράλληλα με μειωμένη πρόσληψη θερμίδων περίπου 500 θερμίδων την ημέρα, προκειμένου να απολαύσετε τα υποτιθέμενα οφέλη της απώλειας βάρους (τα οποία προφανώς μπορεί να φτάσουν έως και δύο κιλά την ημέρα ).
Ενώ οι άνθρωποι χάνουν βάρος ακολουθώντας την, αυτό οφείλεται στον ακραίο περιορισμό θερμίδων (συχνά 500-800 θερμίδες ημερησίως), παρά σε κάποια ειδική επίδραση της ορμόνης HCG. Όμως ο αυστηρός περιορισμός θερμίδων είναι απλώς επικίνδυνος και μη βιώσιμος. Και αυτό γιατί μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυϊκής μάζας, διατροφικές ελλείψεις, πέτρες στη χολή και μεταβολική βλάβη. Οι ενέσεις ή τα συμπληρώματα ορμόνης HCG δεν έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά για την απώλεια βάρους και δεν έχουν εγκριθεί από τις ρυθμιστικές αρχές για τον σκοπό αυτό.
Τι πρέπει να κάνετε
Όλα καταλήγουν σε μια ισορροπημένη διατροφή που είναι πλούσια σε ολόκληρες τροφές, άπαχες πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες, σε συνδυασμό με βιώσιμες αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η άσκηση. Επίσης είναι σημαντικό να ενυδατώνεστε, να κοιμάστε καλά και να διαχειρίζεστε το έντονο στρες.
