Τα τελευταία χρόνια, η συζήτηση γύρω από την απώλεια βάρους έχει μετατοπιστεί από τις κλασικές δίαιτες και τις «γρήγορες λύσεις» σε φαρμακευτικές παρεμβάσεις που υπόσχονται πιο άμεσα και μετρήσιμα αποτελέσματα.
Φάρμακα -όπως το Ozempic- έγιναν ευρέως γνωστά, αλλάζοντας ριζικά το τοπίο της διαχείρισης βάρους και δημιουργώντας παράλληλα ένα τεράστιο ενδιαφέρον.
Ο Guardian επισημαίνει ότι τον τελευταίο καιρό προβάλλεται έντονα ως «φυσικό Ozempic» το ψύλλιο (psyllium husk), ένα προϊόν ιδιαίτερα πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα, η δημοφιλία του εκτοξεύτηκε μέσα από αναρτήσεις influencers και εκπροσώπων του wellness χώρου, οι οποίοι του αποδίδουν ιδιότητες όπως η καταστολή της όρεξης, η καλύτερη πέψη και ακόμη και η μίμηση των επιδράσεων ακριβών φαρμάκων απώλειας βάρους.
Η Λένα Μπιλ, εκπρόσωπος της Βρετανικής Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, τονίζει ωστόσο ότι αυτή η σύγκριση είναι «υπερβολικά απλοποιημένη και παραπλανητική». Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει, το ψύλλιουμ δεν αποτελεί θαυματουργή λύση για την απώλεια βάρους, παρότι διαθέτει ορισμένα τεκμηριωμένα οφέλη.
Τα οφέλη
Οι φλοιοί ψύλλιου είναι πλούσιοι σε διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες –σε αντίθεση με τις αδιάλυτες– απορροφούν υγρό και σχηματίζουν στο έντερο μια μάζα που θυμίζει ζελέ.
Αυτή η ιδιότητα εξηγεί γιατί στις ΗΠΑ είναι περισσότερο γνωστό ως βασικό συστατικό σε μη συνταγογραφούμενα καθαρτικά, όπως το Metamucil. Σύμφωνα με ειδικούς, μπορεί να βοηθήσει τόσο στη δυσκοιλιότητα όσο και στη διάρροια, να συμβάλει στη μείωση της χοληστερόλης και να επιβραδύνει την απορρόφηση της ζάχαρης στο αίμα, βοηθώντας στη ρύθμιση του σακχάρου.
Παρόλα αυτά, οι ειδικοί ξεκαθαρίζουν ότι, αν και οι φυτικές ίνες αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού και επιβραδύνουν την πέψη –ιδιότητες που θυμίζουν τη δράση των φαρμάκων απώλειας βάρους– δεν μπορούν να φτάσουν σε καμία περίπτωση την αποτελεσματικότητα των GLP-1 φαρμάκων.
Επιπλέον, η χρήση του ψύλλιου απαιτεί προσοχή. Επειδή διογκώνεται γρήγορα σε επαφή με το υγρό, αν δεν καταναλωθεί με επαρκή ποσότητα νερού μπορεί να προκαλέσει πνιγμό ή ακόμη και γαστρεντερική απόφραξη. Δεν είναι επίσης κατάλληλο για όλους, καθώς άτομα με προβλήματα κατάποσης, στενώσεις του εντέρου ή σοβαρές παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτούν γιατρό.
Τέλος, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι μπορεί να αλληλεπιδράσει με φαρμακευτικές αγωγές και ότι η υπερκατανάλωσή του ενδέχεται να προκαλέσει πεπτική δυσφορία. Όπως σημειώνεται, η εμμονή σε ένα μόνο «super» συστατικό συχνά απομακρύνει από αυτό που πραγματικά έχει σημασία: μια συνολική, ισορροπημένη αλλαγή τρόπου ζωής, με διατροφή πλούσια σε φυσικές πηγές διαλυτών φυτικών ινών, όπως τα όσπρια, η βρώμη, το κριθάρι και η κινόα.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
