Με το καλοκαίρι να πλησιάζει, έχουμε εντατικοποιήσει την προσπάθειά μας για να χάσουμε τα ανεπιθύμητα κιλά. Και η αλήθεια είναι πως όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος, επικεντρωνόμαστε κυρίως στη μείωση της ζάχαρης και των λιπαρών τροφών.
Αλλά ξέρατε ότι υπάρχουν 3 τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγoυμε οπωσδήποτε, το βράδυ;
«Το να τρώτε αργά το βράδυ είναι πολύ κακή ιδέα αν θέλετε να χάσετε βάρος. Για τους περισσότερους από εμάς, τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας μειώνονται το βράδυ, γεγονός που επηρεάζει την αποτελεσματικότητα με την οποία καίγονται οι θερμίδες. Επιπλέον, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το να τρώμε αργά μπορεί να διαταράξει τους κιρκαδικούς ρυθμούς, κάτι που επηρεάζει τις μεταβολικές διεργασίες. Οπότε είναι καλύτερο να τελειώνουμε το τελευταίο μας γεύμα νωρίς, τόσο για τη διαχείριση του βάρους, την καλύτερη ποιότητα ύπνου όσο και για την αυξημένη μακροζωία», εξηγεί η διατροφολόγος Rose Ferguson.
Ποιες είναι οι τρεις τροφές που πρέπει να αποφεύγετε το βράδυ
«Ας ξεκινήσουμε με τα πικάντικα φαγητά αφού μπορούν όχι μόνο να προκαλέσουν δυσπεψία αλλά και να αυξήσουν τη θερμοκρασία του σώματος, δυσκολεύοντας τον ύπνο», σύμφωνα με τη Rose Ferguson. Αποφύγετε λοιπόν την πιπεριά και το τσίλι.
Αν σας αρέσει να τρώτε ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας πριν από τον ύπνο, προσέξτε να το επιλέξετε με σύνεση. Αυτή η τροφή περιέχει σημαντική ποσότητα ζάχαρης και λίπους. «Αν είναι σοκολάτα γάλακτος, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και επιβαρύνει το συκώτι. Η σοκολάτα περιέχει όχι μόνο καφεΐνη αλλά και θεοβρωμίνη, ένα άλλο διεγερτικό που μπορεί να επιταχύνει τον καρδιακό ρυθμό και να διαταράξει τον ύπνο», επιβεβαιώνει η Rose Ferguson. Τέλος, μια άλλη τροφή που δημιουργεί πρόβλημα είναι το τυρί.
Τυρί: Ο Νο1 εχθρός για απώλεια βάρους;
Πράγματι, ορισμένα είδη μπορεί να χρειαστούν έως και πέντε ώρες για να χωνευτούν. Αν αγαπάτε πραγματικά το τυρί και δεν μπορείτε να το αποχωριστείτε στο δείπνο, είναι καλύτερο να επιλέξετε ρικότα φτιαγμένη με αγελαδινό γάλα ή fromage blanc, τα οποία είναι ελαφρύτερα και επομένως πιο εύκολα στην επεξεργασία από τον οργανισμό ενώ κοιμάστε.
Η ρικότα είναι ένα ιταλικό τυρί με λεπτή γεύση. Το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα από μόνο του, καθώς και ως υποκατάστατο για «βαριές» ποικιλίες και γαλακτοκομικά προϊόντα για να γίνει η γεύση πιο εκλεπτυσμένη.
Το fromage blanc (λευκό τυρί) είναι ένα φρέσκο, μαλακό γαλλικό τυρί με κρεμώδη υφή και ελαφρώς υπόξινη γεύση. Ανήκει στην ίδια κατηγορία με το γιαούρτι ή το κουάρκ (quark), αλλά η παρασκευή του περιλαμβάνει τη χρήση πυτιάς, γεγονός που του δίνει μια πιο τυρένια δομή.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
