Η ελληνική οινοποιία αποχαιρετά σήμερα έναν από τους ανθρώπους που σημάδεψαν καθοριστικά την πορεία της. Ο Νίκος Λαζαρίδης, ο δημιουργός που συνέδεσε το όνομά του με την αναγέννηση του δραμινού αμπελώνα και την εξωστρέφεια του ελληνικού κρασιού, έφυγε πλήρης ημερών, αφήνοντας πίσω του ένα έργο που συνεχίζει να εμπνέει.
Το όραμά του για την παραγωγή επώνυμου, ποιοτικού κρασιού που θα μπορούσε να σταθεί ισότιμα δίπλα σε διεθνείς ετικέτες, έβαλε τη Δράμα στον παγκόσμιο οινικό χάρτη και άνοιξε τον δρόμο για τη συστηματική εμπορική οινοποίηση στην περιοχή.
Το 1987, με πίστη στις δυνατότητες του τόπου, δημιούργησε την πρώτη ολοκληρωμένη οινοποιία της Δράμας, η οποία εξελίχθηκε στη γνωστή Nico Lazaridi. Με επιρροές από την Τοσκάνη αλλά και βαθιές ρίζες στη μακεδονική γη, ο Λαζαρίδης οικοδόμησε μια οικογενειακή πορεία με στόχο τη δημιουργία κρασιών με χαρακτήρα, ταυτότητα και διάρκεια.
Ανάμεσα στις περιοχές της Δράμας, επέλεξε την Αγορά για το ιδανικό μικροκλίμα και τη μορφολογία της. Εκεί, με θέα το Παγγαίο, το Φαλακρό και το Μενοίκιο, ανεγέρθηκε το 1997 το σύγχρονο οινοποιείο. Το 2000 ακολούθησε η ίδρυση δεύτερης μονάδας στον Πλατανότοπο Καβάλας, στους πρόποδες του Παγγαίου και της οροσειράς του Συμβόλου, επεκτείνοντας τη δραστηριότητα της εταιρείας.
Στο πλαίσιο της συνεχούς αναζήτησης νέων εκφράσεων στο κρασί, η Nico Lazaridi ενσωμάτωσε στη γκάμα της και τη φημισμένη ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο, επιβεβαιώνοντας τη διάθεση για εξέλιξη και πειραματισμό.
Την είδηση του θανάτου του ανακοίνωσε η διοίκηση της εταιρείας μέσω των κοινωνικών δικτύων, σημειώνοντας μεταξύ άλλων: «Με λύπη ανακοινώνουμε την απώλεια του Νίκου Λαζαρίδη. Έναν άνθρωπο που έκανε κάθε βήμα του σημείο αναφοράς. Από το μάρμαρο στο κρασί, με όραμα, τόλμη και αφοσίωση, άφησε έργο που σηματοδοτεί την ταυτότητα του τόπου του. Η προσφορά του και το έργο του θα συνεχίσουν να εμπνέουν τον τόπο του και όλους όσους είχαν την τύχη να τον γνωρίσουν».
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
