Μια αυθεντική, γιορτινή εικόνα του ελληνικού Πάσχα στήθηκε από νωρίς το πρωί στο κέντρο της Αθήνας, στην πλατεία Μοναστηρακίου, όπου οι καταστηματάρχες ένωσαν τις δυνάμεις τους, αναδεικνύοντας την ελληνική παράδοση.
Ειδικότερα, από νωρίς το πρωί της Κυριακής του Πάσχα έχουν στηθεί οι σούβλες στο Μοναστηράκι, με αρνιά και κοκορέτσια να ψήνονται στο κέντρο της Αθήνας, στο πλαίσιο του εθίμου που διατηρούν οι καταστηματάρχες της περιοχής.
Σύμφωνα με τους ίδιους, σήμερα και αύριο αναμένεται να σουβλιστούν συνολικά περισσότερα από 150 αρνιά, ενώ σε ορισμένα καταστήματα ο αριθμός φτάνει ακόμη και τα 30. Το ψήσιμο ξεκινά από τις πρώτες πρωινές ώρες και γίνεται σε χαμηλή φωτιά, ώστε το αποτέλεσμα να είναι ομοιόμορφο.
Ιδιαίτερα έντονο είναι το ενδιαφέρον των τουριστών, οι οποίοι παρακολουθούν τη διαδικασία, φωτογραφίζουν τις σούβλες και καταγράφουν την εμπειρία τους στο κέντρο της πόλης.
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
