Μια διεθνής μελέτη 27 αναλύσεων αναδεικνύει ένα τρόφιμο του πρωινού με ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και νευροπροστατευτικές ιδιότητες, που ενδέχεται να εμποδίσει την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ.
Η διαρκής ανησυχία για τη γνωστική φθορά και την απώλεια της μνήμης ωθεί την επιστημονική κοινότητα σε αναζήτηση νέων τρόπων πρόληψης. Παρά τις δεκαετίες έρευνας, δεν υπάρχει ακόμα φάρμακο που να σταματά την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ.
Η τρέχουσα θεραπευτική αντιμετώπιση απλώς περιορίζει ορισμένα συμπτώματα. Στο πλαίσιο αυτό, επιστήμονες στρέφονται στην καθημερινή διατροφή για εναλλακτικές λύσεις.
Σε πρόσφατη δημοσίευση στο περιοδικό Nutrients, μια διεθνής ομάδα ερευνητών εξέτασε 27 μελέτες σχετικά με το πώς ένα συγκεκριμένο τρόφιμο επηρεάζει τους μοριακούς μηχανισμούς της νόσου Αλτσχάιμερ.
Οι μελετητές εστίασαν στην επίδραση στη φθορά των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, στη φλεγμονή του εγκεφάλου και στην εναπόθεση τοξικών πρωτεϊνών.
Το τρόφιμο είναι το μέλι, το οποίο, όπως αναφέρουν, «περιέχει ευρεία γκάμα ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων νερού, σακχάρων, πρωτεϊνών, μετάλλων, βιταμινών, ελεύθερων αμινοξέων και φυτοχημικών».
Οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή που περιέχει του προσδίδουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Ωστόσο, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, η αποτελεσματικότητά του εξαρτάται από τη βοτανική του προέλευση: τα πιο σκούρα είδη -όπως μελισόχορτο, έλατο και πεύκο -έχουν υψηλότερη συγκέντρωση φαινολικών ενώσεων και είναι πιθανώς πιο ωφέλιμα για τον εγκέφαλο.
Καταλήγουν ότι το μέλι αναδεικνύεται ως υποσχόμενος φυσικός σύμμαχος στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ, αν και χρειάζονται κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους για επιβεβαίωση.
Μέχρι τότε, η μέτρια ένταξη καλής ποιότητας μελιού σε ισορροπημένη διατροφή μπορεί να αποτελέσει ένα απλό και ωφέλιμο μέτρο για την υγεία του εγκεφάλου. Για παράδειγμα, ένα μικρό κουταλάκι στο πρωινό τοστ ή σε cottage cheese μπορεί να κάνει τη διαφορά.
