Μετά το φαγητό των ημερών και τα γιορτινά τραπέζια, η κοιλιά συχνά φουσκώνει και δημιουργεί δυσφορία. Αν αυτό σας ακούγεται γνώριμο, ακολουθούν μερικές συνταγές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων του φουσκώματος.
Τσάι μέντας
Η μέντα ως βότανο εδώ και αιώνες βοηθά στο φούσκωμα, βοηθώντας στην πέψη. Μπορεί να μειώσει τα αέρια και το αίσθημα πρηξίματος, ειδικά μετά το φαγητό. Μπορείτε να την καταναλώσετε ως τσάι ή να βάλετε τα φρέσκα φύλλα σε νερό.
Λεμόνι, τζίντζερ, καγιέν και μήλο shot
Αυτό το γρήγορο και εύκολο σφηνάκι ξυπνάει τις αισθήσεις. Το μήλο και το μέλι το κάνουν φυσικά γλυκό και εξισορροπούνται από χυμό λεμονιού και μια πινελιά πιπεριάς καγιέν που προσθέτει καυτερή γεύση.
Υλικά (για 6-8 μικρά shots)
2 μήλα (κόκκινα ή πράσινα), πλυμένα και κομμένα
Χυμός από 2 λεμόνια
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ ~4–5 εκ. (ξεφλουδισμένο)
1 πρέζα καγιέν (ή λιγότερο, ανάλογα πόσο πικάντικο το θέλεις)
1-2 κ.σ μέλι
½ φλιτζάνι νερό (όσο χρειαστεί για το μπλέντερ)
Εκτέλεση
Βάλτε στο μπλέντερ τα μήλα, το τζίντζερ και το νερό.
Χτύπησε καλά μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
Πέρασε το μείγμα από σουρωτήρι ή τουλπάνι.
Πρόσθεσε τον χυμό λεμονιού, το λεμόνι και το καγιέν.
Ανακάτεψε καλά και μοίρασε σε μικρά μπουκαλάκια ή ποτηράκια.
Ομελέτα με σπανάκι
Αυτή η νόστιμη συνταγή για ομελέτα με σπανάκι είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά για ένα θρεπτικό πρωινό.
Υλικά
2 μεγάλα αυγά
1 κ.γ. ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι σπανάκι
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί τσένταρ
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίξτε τα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Όταν ψηθεί, προσθέστε το σπανάκι και το τσένταρ.
Διπλώστε και βάλτε την ομελέτα στο πιάτο.
Πασπαλίστε με άνηθο.
Σαλάτα με αγγούρια και κρεμμύδια
Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για να λειτουργεί καλά η πέψη και να αποφεύγεται το φούσκωμα. Παρόλο που το να πίνεις νερό μέσα στη μέρα έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία, μπορείς να ενισχύσεις την ενυδάτωση και μέσω τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως τα αγγούρια. Αν τα συνδυάσεις με κρεμμύδια, προσλαμβάνεις και πρεβιοτικά, δηλαδή «τροφή» για τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.
Βάλτε σε ένα μπολ αγγούρια, κρεμμύδια και λίγο λάδι. Έτοιμο!
Eπιμέλεια: Συντακτική ομάδα
