Ένα αχνιστό φλιτζάνι τσάι ή καφέ είναι πρωινό τελετουργικό για τους περισσότερους από εμάς. Και τι πιο βολικό από το να πάρεις τα συμπληρώματα βιταμινών σου την ίδια στιγμή; Ωστόσο, το ρόφημα που επιλέγεις για να τα καταπιείς μπορεί να επηρεάσει πόσο καλά θα απορροφηθούν.
Δυστυχώς, το πρωινό καφεδάκι δεν είναι πάντα ιδανικό. Ενώ βασιζόμαστε στην καφεΐνη για ενέργεια, αυτή μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση ορισμένων βιταμινών και μετάλλων.
Ακολουθούν έξι συμπληρώματα που δεν πρέπει να παίρνεις με καφέ ή τσάι:
Σίδηρος
Γιατί είναι σημαντικός:
Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, που μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα. Παίζει ρόλο στην παραγωγή ενέργειας, στις ορμόνες, στο ανοσοποιητικό και στην ανάπτυξη του νευρικού συστήματος.
Γιατί δεν πρέπει να τον παίρνεις με καφεΐνη:
Η καφεΐνη, όπως και οι πολυφαινόλες (ταννίνες) στο τσάι και τον καφέ, δεσμεύονται με τον σίδηρο και μειώνουν δραστικά την απορρόφησή του. Ακόμη και χωρίς καφεΐνη, οι πολυφαινόλες παραμένουν. Επίσης, το ασβέστιο από το γάλα μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου, οπότε αν πίνεις καφέ με γάλα, το κάνεις ακόμη χειρότερο.
Βιταμίνη D
Γιατί είναι σημαντική:
Επηρεάζει πάνω από 200 γονίδια, ενισχύει το ανοσοποιητικό, ρυθμίζει τις ορμόνες, βοηθά στην απορρόφηση ασβεστίου και παίζει ρόλο στον ύπνο. Χαμηλά επίπεδα συνδέονται με δυσκολίες στον ύπνο και περισσότερες αφυπνίσεις τη νύχτα.
Γιατί δεν πρέπει να τη συνδυάζεις με καφεΐνη:
Μελέτες δείχνουν ότι η καφεΐνη μειώνει την έκφραση των υποδοχέων βιταμίνης D, κάτι που οδηγεί σε χαμηλότερα επίπεδα στον οργανισμό. Αυτό επηρεάζει ιδιαίτερα την υγεία των οστών.
Βιταμίνη C & Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Γιατί είναι σημαντικές:
Η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου, στην επούλωση πληγών και προστατεύει τα κύτταρα με τη δράση της ως αντιοξειδωτικό.
Οι βιταμίνες Β βοηθούν στην ανάπτυξη κυττάρων και στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια.
Γιατί δεν πρέπει να τις παίρνεις με καφέ:
Είναι υδατοδιαλυτές βιταμίνες, άρα δεν αποθηκεύονται και χάνονται εύκολα μέσω των ούρων. Η καφεΐνη έχει διουρητική δράση, με αποτέλεσμα να αποβάλλονται πριν προλάβει το σώμα να τις απορροφήσει.
Μαγνήσιο & Κάλιο
Γιατί είναι σημαντικά:
Ανήκουν στα ηλεκτρολύτες, που ρυθμίζουν βασικές λειτουργίες όπως η ισορροπία υγρών, η μυϊκή σύσπαση και η λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Το μαγνήσιο είναι γνωστό ως το «ορυκτό της ηρεμίας», καθώς μειώνει το στρες και βελτιώνει τον ύπνο.
Το κάλιο στηρίζει την καρδιά, τους μύες και τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών.
Γιατί δεν πρέπει να τα συνδυάζεις με καφεΐνη:
Η διουρητική δράση του καφέ αυξάνει την αποβολή μαγνησίου και καλίου, περιορίζοντας τα επίπεδά τους στον οργανισμό.
Πώς να παίρνεις σωστά τα συμπληρώματα σου;
Ιδανικά, πάρε τα με ένα ποτήρι νερό.
Άφησε τουλάχιστον 30 λεπτά πριν ή μετά τον καφέ για τις περισσότερες βιταμίνες.
Για τον σίδηρο, χρειάζεται μεγαλύτερο διάστημα: 1-2 ώρες μακριά από καφέ ή τσάι.
Μια καλή ιδέα είναι να τον συνδυάσεις με χυμό πορτοκάλι, καθώς η βιταμίνη C ενισχύει την απορρόφησή του.
Για μαγνήσιο και κάλιο, μπορείς να ενισχύσεις τα επίπεδα σου με ηλεκτρολύτες στο νερό.
Κράτησε τα συμπληρώματα και τον καφέ σου… σε «απόσταση ασφαλείας» και το σώμα σου θα σε ευχαριστήσει!
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα
